Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо на ребрышках в духовке

Мясо на ребрышках в духовке

Отзывы (2)

Antares

18.11.2013
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Мясо на ребрышках, приготовленное в духовке, да еще с овощами – это невероятно вкусное и сытное блюдо, аромат которого не оставит вас и ваших домочадцев равнодушными. Готовим!

Описание приготовления:

Вашему вниманию представляю рецепт приготовления мяса на ребрышках в духовке. Мясо на ребрышках – это поистине вкуснятина, особенно, если приготовить его способом, описанным ниже. Ребрышки получаются сочными, ароматными и очень вкусными! Итак, готовим мясо на ребрышках в духовке!

Назначение: На обед / Семейный ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ребрышки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Ребрышки 1,5 кг (говяжьи)
Картофель 5 штук
Морковь 1 штука
Лук репчатый 2 штуки
Масло растительное 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

110 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо на ребрышках в духовке"

Мясо на ребрышках в духовке - фото шаг 1

1. Говяжьи ребрышки тщательно промываем, вырезаем пленки и жилки. Далее нарезаем их на порционные кусочки и складываем в какую-либо посуду. Посыпаем солью, перцем и специями для мяса. Вливаем ложку растительного масла, после чего хорошенько перемешиваем содержимое посуды. Нужно, чтобы приправы равномерно покрыли каждое ребрышко.

Мясо на ребрышках в духовке - фото шаг 2

2. Пока ребрышки маринуются в приправах, занимаемся овощами. Картофель нарезаем кружочками.

Мясо на ребрышках в духовке - фото шаг 3

3. Морковь нарезаем кружочками или маленькими кусочками.

Мясо на ребрышках в духовке - фото шаг 4

4. Лук – полукольцами.

Мясо на ребрышках в духовке - фото шаг 5

5. Складываем овощи в кастрюлю или миску. Солим, перчим, добавляем растительное масло. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Уже можно включить духовку, чтобы она успела разогреться.

Мясо на ребрышках в духовке - фото шаг 6

6. В рукав для запекания выкладываем сначала овощи, затем, на овощи, кладем ребрышки. Рукав для запекания завязываем и делаем в нем несколько проколов вилкой или ножом. Отправляем ребрышки в духовку и запекаем при температуре 180 градусов в течение 1 часа 20 минут.