Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо кусочками под соусом

Мясо кусочками под соусом

27.12.2016
Время приготовления: 45 мин

Вкусная еда создаёт хорошее настроение. Это доказано ни раз на практике. Именно поэтому к выбору меню, даже в будний день, я подхожу со всей ответственностью. Делаю только самые любимые блюда.

Описание приготовления:

И данный рецепт относится к таковым. Внимательно изучите, как приготовить мясо кусочками под соусом с гарниром. Это полноценное горячее, которое идеально подойдёт для ужина. В нём я использовала свинину со сливочной заливкой: всегда выигрышный вариант. Ещё с блюдом можно подать лёгкий овощной салат.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 1 кг
Картофель 4-5 штук
Чеснок 2 зубчика
Молоко или сливки 2,5 стакана
Мука 1 ст. ложка
Зелень 1 пучок
Соль По вкусу
Растительное масло 4 ст. ложки
Специи По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Мясо кусочками под соусом"

Мясо промойте, а потом нарежьте небольшими кусочками.

Слегка обжарьте свинину на разогретой сковороде.

Сделайте соус: смешайте молоко, измельчённый чеснок, зелень, соль, муку и специи.

Влейте соус к мясу. Доведите всё до кипения. Затем убавьте огонь до минимума. Томите блюдо под крышкой 5 минут.

На гарнир почистите, промойте и нарежьте картофель дольками.

Вскипятите подсоленную воду. Положите в неё картошку на 5 минут.

Потом отправьте картофель на противень, застланный фольгой. Промажьте его маслом и специями. Запекайте гарнир в духовке при 190 градусах в течение 25 минут.