мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Свинина / Молочные продукты / Сыр / Моцарелла / Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки)

Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки)



Приготовил:  
15.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Эти ароматные мясные шарики с подкопченной моцареллой — идеальное мясное блюдо к пасте. Они также станут отличной начинкой для сэндвичей. Лучше всего подавать шарики в томатном соусе.

Описание приготовления:

Приятная кислинка томатов придаст мясу неповторимый вкусовой оттенок. Согласно рецепту, у вас должно получиться около шестидесяти шариков размером со столовую ложку, что делает этот рецепт подходящим для вечеринок и больших праздников, но тогда советую вам держать основную часть блюда на очень маленьком огне, что бы шарики всегда были теплыми.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Свинина / Молочные продукты / Сыр / Моцарелла
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Томатная паста  — 200 Грамм (по вкусу)
  • Вода — 2 Стакана
  • Свинина — 500 Грамм
  • Говядина  — 500 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 8 Зубчиков (по вкусу)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Приправы, травы — По вкусу
  • Твердый сыр — 100 Грамм
  • Моцарелла — 200 Грамм
  • Базилик — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить "Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки)"

Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки) - фото шаг 1
Шаг 1. Измельчите чеснок и лук.
Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки) - фото шаг 2
Шаг 2. Добавьте чеснок и лук на сковороду. Поджарьте до мягкости.
Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки) - фото шаг 3
Шаг 3. Добавьте зелень (петрушку) и базилик - они придадут аромат нашим мясным шарикам. Добавьте немного сыра (пармезан/моцарелла/любой твердый сыр)
Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки) - фото шаг 4
Шаг 4. Измельчите мясо в фарш. Смешайте мясо с зажаркой. Для формирования мясных шариков можно использовать столовую ложку.
Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки) - фото шаг 5
Шаг 5. Нарежьте моцареллу на полосочки (размер зависит от размера ваших шариков).
Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки) - фото шаг 6
Шаг 6. Вложите моцареллу аккуратно в мясной шарик, что бы он не утратил свою форму.
Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки) - фото шаг 7
Шаг 7. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте шарики до готовности 10-15 минут (пока все не -покроются слегка корочкой).
Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки) - фото шаг 8
Шаг 8. Пока шарики в духовке, возьмите большую кастрюлю, добавьте в неё оливковое масло. Поставьте на огонь, добавьте зубчик чеснока, предварительно примните его.
Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки) - фото шаг 9
Шаг 9. Добавьте томатную пасту, присыпьте приправами. Добавьте стакан воды. Доведите до кипения, затем готовьте на медленном огне около 15 минут. Добавьте мясные шарики и еще минут 20 варите все вместе.

Оценить рецепт Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки):

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки)"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
рецепт запеканки из капусты с фаршем

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
приготовление корейских супов