Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Мясные котлеты с капустой

Мясные котлеты с капустой

Приготовил : Даша Петрова

11.09.2014
Время приготовления: 30 мин

Такие мясные котлеты с капустой в домашних условиях меня готовить научила еще бабушка - это давний украинский рецепт котлет "По-казацки", и будьте уверены - они знали толк в еде! Попробуйте и вы!

Описание приготовления:

Такой простой рецепт мясных котлет с капустой придется по вкусу даже гурманам, - не смотря на всю бюджетность блюда и дешевизны ингредиентов, котлеты действительно получаются очень сочными и нежными, ведь капуста добавляет особой пикантности блюду, не позволяя соку из мяса "уйти" во время жарки. Так что расскажу и вам, как сделать мясные котлеты с капустой, - думаю,ваши домочадцы от такой радости на ужин придут в восторг!

Назначение: На обед / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Украинская

Состав / Ингредиенты:

Капуста 1/2 Штуки (половина кочана)
Лук 2 Штуки
Чеснок 4 Зубчика
Свиной фарш 1 Килограмм
Соль 1 По вкусу
Сухари панировочные 1 Стакан
Хлеб белый 4 Ломтика

Количество порций 6

Как приготовить "Мясные котлеты с капустой"

1. При помощи мясорубки или блендера смешаем фарш с луком, чесноком, капустой. Хлеб (мякиш) замочим в молоке или бульоне, и затем добавим к фаршу. Солим и перчим по вкусу.