Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты из пекинской капусты с фаршем

Котлеты из пекинской капусты с фаршем

Приготовил : Екатерина Фесенко

20.04.2017
Время приготовления: 45 мин

Очень интересную и несложную идею основного блюда на каждый день хочу предложить вам на заметку. Это прекрасная альтернатива традиционным котлеткам. Попробуйте обязательно для разнообразия!

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами несложной идеей, как приготовить котлеты из пекинской капусты с фаршем. Нежные, сочные и очень интересные, они наверняка придутся по вкусу и взрослым, и малышам. Кроме того, в фарш всегда можно добавить и другие овощи по вкусу: морковь, тыкву или даже кабачок, например. Такие котлетки можете не только пожарить на сковороде, но и запечь в духовке, чтобы блюдо было еще полезнее.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Картофель / Лук / Яйца / Фарш / Пекинская капуста

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Капуста пекинская 350 Грамм
Фарш мясной 350 Грамм
Луковица 2 Штуки
Картофель 2 Штуки
Яйцо 1 Штука
Мука или панировочные сухари 2-3 Ст. ложек
Тыква 100 Грамм (по желанию)
Соль, перец, специи По вкусу
Растительное масло По вкусу (для жарки)

Количество порций 6

Как приготовить "Котлеты из пекинской капусты с фаршем"

Котлеты из пекинской капусты с фаршем - фото шаг 1

1. Вымойте пекинскую капусту, обсушите.

Котлеты из пекинской капусты с фаршем - фото шаг 2

2. Нашинкуйте мелко капусту и выложите в глубокую мисочку.

Котлеты из пекинской капусты с фаршем - фото шаг 3

3. Для яркой изюминки рекомендую добавить немного тертой моркови или тыквы.

Котлеты из пекинской капусты с фаршем - фото шаг 4

4. На мелкой терке натрите картофель.

Котлеты из пекинской капусты с фаршем - фото шаг 5

5. Добавьте пропущенный через мясорубку фарш, лук. Вбейте яйцо. Посолите, поперчите по вкусу. Можно добавить любимые специи.

Котлеты из пекинской капусты с фаршем - фото шаг 6

6. Тщательно перемешайте фарш до однородности. Все, основа для котлеток готова.

Котлеты из пекинской капусты с фаршем - фото шаг 7

7. Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте их со всех сторон в муке или панировочных сухарях.

Котлеты из пекинской капусты с фаршем - фото шаг 8

8. Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Выложите котлеты из пекинской капусты с фаршем и жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности под закрытой крышкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты из пекинской капусты с фаршем