Главная / Каталог рецептов / Соусы / Горячие блюда / Спагетти / Мясной соус к спагетти

Мясной соус к спагетти

19.10.2016
Время приготовления: 45 мин

Мясной соус даже самые скучные макароны превратит в кулинарный шедевр, более того, он прекрасно разнообразит ваше каждодневное меню. Смотрите в моем рецепте, как приготовить мясной соус к спагетти.

Описание приготовления:

Совсем немного продуктов, специй и трав понадобится для того, чтобы обычный фарш превратить в шедевр кулинарного искусства – мясной соус к спагетти. Чисто итальянское блюдо внесет разнообразие в ваше меню, наполнит продукты завлекающим ароматом и продемонстрирует всему окружению, что вы замечательная хозяйка, способная на кулинарные подвиги. Готовится очень быстро. Предложенная в рецепте последовательность действий поможет вам легко приготовить соус.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Мясо

Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Спагетти

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 2 зубчика
Фарш мясной 500 грамм
Бульон 200 мл
Петрушка 1 ст. ложка
Мука пшеничная 1 ст. ложка
Масло оливковое 3 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука
Паприка сладкая По вкусу
Перец черный По вкусу
Перец душистый По вкусу
Лавровый лист 1 штука
Томаты в собственном соку 400 грамм
Перец кайен По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

164 ккал

Калорийность

8 г

Белки

13 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясной соус к спагетти"

1. Очистите лук от кожуры и порежьте на небольшие кусочки.

2. Поджарьте лук на небольшом огне до получения золотистого цвета. Добавьте муки и перемешайте на сковороде.

3. Очистите от веточек зелень, порежьте на небольшие кусочки. Очистите чеснок, измельчите удобным способом.

4. Возьмите томаты, приготовленные в собственном соку, измельчите их на блендере. На сковороду к луку добавьте зелень с чесноком. Нагрейте и перемешайте.

5. Добавьте бульон и измельченные помидоры. 15 минут подержите на среднем огне.

6. Добавьте фарш, разомните его вилкой. Все действия необходимо выполнять максимально быстро. Это поможет размять фарш на небольшие кусочки и пропитает его соусом. На большом огне продержите продукты еще 20 минут. Соус на стол подавайте в горячем состоянии. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Мясной соус к спагетти