Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рулеты / Мясной рулет из свинины с беконом

Мясной рулет из свинины с беконом

Приготовил : Маргарита

04.02.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Так хочется иногда побаловать себя чем-нибудь вкусненьким! Не всегда же сидеть на диете! Сегодня вы узнаете, как приготовить мясной рулет из свинины с беконом. Замечательное блюдо, хоть и калорийное!

Описание приготовления:

Свиная вырезка, сыр, сырокопченый бекон... Что может быть калорийнее такого сочетания? Оказывается, может! В этом рулете еще и грибы! Ну, точно голодными гости не останутся! Отличная, сытная, аппетитная закуска к любому столу, которую обязательно стоит попробовать.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо

Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 Штука
Бекон сырокопченый 500 Грамм
Сыр 700 Грамм
Свиная вырезка 4 Штуки
Грибы замороженные 600 Грамм
Масло оливковое 100 Миллилитров

Количество порций 10

Калорийность

258 ккал

Калорийность

14 г

Белки

22 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясной рулет из свинины с беконом"

Мясной рулет из свинины с беконом - фото шаг 1

Свиную вырезку промываем холодной водой. Концы с обеих сторон отрезаем, чтобы получился ровный рулет. Посередине делаем надрез и раскладываем свинину, как книгу. Плоским молотком отбиваем вырезку как следует. Затем заливаем маслом, уксусом (по вкусу), лимонным соком, кладем специи и соль.

Мясной рулет из свинины с беконом - фото шаг 2

Приступаем к начинке. Я выбрала для нее три вида сыров: сулугуни, маасдам и в качестве твердого - пармезан. Режем длинными брусочками. Далее обжариваем на масле нарезанный лук и грибы.

Мясной рулет из свинины с беконом - фото шаг 3

На фольгу выкладываем бекон пластами. Затем поверх бекона выкладываем промаринованные вырезки. Сверху кладем обжаренные с луком грибы и полоски сыра.

Мясной рулет из свинины с беконом - фото шаг 4

Сворачиваем всё сначала плотно рулетом, а потом — в фольгу. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов. Время приготовления - 45 минут. Рулет готов!

Оценить рецепт Мясной рулет из свинины с беконом