Главная / Каталог рецептов / Закуски / Рулет с беконом

Рулет с беконом

Приготовил : Povarfan

27.12.2011
Время приготовления: 55 мин

Свинина, начиненная луком и шалфеем, завернутая в полоски бекона. Прекрасный мясной рулет, который подается с соусом из клюквы.

Описание приготовления:

Неимоверно вкусный мясной рулет, который легко готовить, а еще легче съесть. Смесь свиного и говяжьего фарша придаст мясу неимоверно нежный вкус, а полоски бекона, в которые он будет завернут не даст рулету засохнуть и сделает его сочным и с хрустящей корочкой из бекона.

Назначение: На обед / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Лук 35 Грамм
Хрен 2 Ст. ложки
Бекон 100 Грамм
Говяжий фарш 250 Грамм
Свиной фарш 250 Грамм
Шалфей 35 Грамм
Клюквенный соус 4 Ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

261 ккал

Калорийность

18 г

Белки

15 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рулет с беконом"

1. Разогреть духовку до 200 градусов Цельсия. Мелко нарезать лук и шалфей. Сложить мелко нарезанный лук и шалфей в миску и хорошо перемешать. Форму для выпечки смазать оливковым маслом.

2. Тонко нарезать бекон полосками. Выложить полоски бекона в форму для выпечки поперек. Так чтобы они покрывали дно и бока и свисали с двух сторон формы для выпечки.

3. В миске вместе смешать свиной и говяжий фарш, мелко нарезанные лук и шалфей и хрен. Хорошо перемешать вилкой или руками. Мешайте тщательно, все ингредиенты должны быть равномерно распределены.

4. Выложить смесь поверх бекона в форму для выпечки и хорошо утрамбовать. Сверху прикрыть беконом, который свисал по бокам формы для выпечки. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 45 минут.

Оценить рецепт Рулет с беконом