Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Мягкое печенье

Мягкое печенье

Приготовил : Марина Золотцева

23.03.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Не знаете, чем побаловать себя на десерт? Тогда предлагаю вам очень простой рецепт мягкого печенья с какао и шоколадом. Это невероятно аппетитное лакомство, которое стоит попробовать.

Описание приготовления:

С домашней выпечкой ничто не может сравниться. Ароматное, нежное и мягкое печенье в домашних условиях можно подать к приходу гостей, взять с собой на работу или полакомиться им после ужина. Это отличный вариант печенья, которое легко приготовить.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Тесто / Шоколад

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Мука 500-600 Грамм
Соль 1 Щепотка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Какао 2 Ст. ложки
Сливочное масло 200 Грамм
Сахар 200 Грамм
Шоколад 100 Грамм
Яйцо 1 Штука
Ванильный экстракт 1 Капля

Количество порций 20

Калорийность

428 ккал

Калорийность

10 г

Белки

18 г

Жиры

55 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мягкое печенье"

1. Сливочное масло нужно достать из холодильника заранее, чтобы оно было мягким. В небольшой мисочке соединить просеянную с солью и разрыхлителем муку и какао. Аккуратно перемешать.

2. В отдельной глубокой мисочке соединить сливочное масло с сахаром и взбить миксером (блендером), пока сахар не растворится.

3. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Влить тонкой струйкой, продолжая взбивать. Рецепт приготовления мягкого печенья можно дополнить не шоколадом, а сухофруктами или орехами, например. Вбить крупное яйцо.

4. Добавить ванильный экстракт и постепенно всыпать муку.

5. Выложить тесто на рабочую поверхность и как следует помять руками, чтобы оно было однородным.

6. Теперь раскатать его в небольшую лепешку и завернуть в пищевую пленку. Отправить в холодильник на 35-55 минут.

7. Теперь можно раскатать тесто и вырезать из него все, чего пожелает душа. Затем выложить на противень и отправить в разогретую духовку на 10-15 минут. Оставить мягкое печенье в домашних условиях остывать на решетке. При желании при подаче можно присыпать его сахарной пудрой.

Оценить рецепт Мягкое печенье