Мягкое шоколадное печенье с какао
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Шоколадное печенье обычно готовят с добавлением шоколада в тесто. Я предлагаю пойти дальше. Приготовить его не из шоколада, а из алкализированного какао. Его получают путем термообработки зерен какао.
Описание приготовления:
Готовим классической масляное тесто с добавлением какао, держим полчаса в холодильнике, затем вырезаем печенье. Запекается такое печенье всего 10 минут. Обязательно попробуйте! Удачи в приготовлении и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 100 Грамм
- Какао алкализированный 5 Ст. ложек (можно использовать и обычное)
- Мука пшеничная 1 Стакан
- Сахар 1 Стакан
- Ванилин 0,5 Чайных ложки
- Яйцо 1 Штука
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Количество порций
15
Как приготовить "Мягкое шоколадное печенье с какао"
В миску погружаем масло комнатной температуры. Добавляем сахар. Взбиваем миксером.
Получаем масляный крем.
Вбиваем 1 яйцо, добавляем муку, какао, ванилин, разрыхлитель. Снова взбиваем.
Получаем липкую густую массу, более похожую на пасту. Перекладываем ее в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.
Из остывшей массы катаем шарики по 3-4 грамма каждый размером с 5 копеек).
Возьмите стакан с плоским дном. У меня такого не было. Я использую фигурную крышечку. Чтоб тесто не липло к стакану/крышечке, оберните крышку пищевой пленкой.
Раздавите крышкой каждый шарик . Получим одинаковой формы печеньки.
Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте в горячей духовке печеньки около 10 минут. Готово. Приятного чаепития.
Оценить рецепт Мягкое шоколадное печенье с какао
4.5
51
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Домашние пирожки
Быстрое печенье "Бисквитное"
Пахлава бакинская
Пирог с корицей и ореховой посыпкой
Пицца Маргарита
Домашние пирожки
Быстрое печенье "Бисквитное"
Пахлава бакинская
Пирог с корицей и ореховой посыпкой
Пицца Маргарита
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Наталья
15.08.2018 13:55
Очень вкусные получились.Я рада что есть такой сайт с вкусняшками. Получилось очень очень вкусно.Я уже сделала кекс за 5 минут всем его рекомендую. Посмотрите на этом же сайте получилось очень вкусно. Рекомендую всем этот сайт.
Надежда 
09.04.2018 23:20
Печенье хорошо получилось, вкусное и красивое, я скатывала шарики и чуть приплюскивала ладошкой, после выпечки остудила и полила шоколадом. Всем понравилось!
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов