Сезонные рецепты:
Сочная говядина на сковороде
Мягкая говядина на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мягкая говядина на сковороде по данному рецепту - это изысканное блюдо, которое прекрасно подойдет для романтического ужина.
Описание приготовления:
Мягкая говядина на сковороде супер вкусное блюдо, которое требует к себе особого внимания. Иногда бывает так приятно простоять у плиты несколько часов, чтоб приготовить особенное блюдо для своего любимого человека. К такому блюду можно смело подавать красные сухие вина, лучших сортов и марок. Романтический ужин - это время приятных бесед и отдыха, а мягкое мясо - это как раз то, что хорошо впишется в атмосферу и доставит гастрономическое удовольствие.Успехов и приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Говядина 1 кг
- Морковь 1-2 штук (зависит от размера)
- Пучок зеленого лука 1 штука
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Копчености 100 грамм
- Шампиньоны 250 грамм
- Помидоры 2 штуки
- Масло - по вкусу
- Соль, перец, приправы - по вкусу
Количество порций
2
Калорийность
65 ккал
Калорийность
3 г
Белки
7 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Мягкая говядина на сковороде"
Говядину промываем, просушиваем и нарезаем кубиками со стороной в 3-4 см.
На сковородку вливаем масло и ставим на самый сильный огонь. Затем выкладываем мясо, обжариваем, перемешивая. Затем убавляем немного огонь и обжариваем мясо в течение 20 минут.
Пока обжаривается говядина, нарежем морковку, копчености, лук, очистим чеснок.
Выкладываем все на сковородку.
Перемешиваем.
Дольками нарезаем на дольки и измельчаем тимьян. Открыть вино.
Добавляем помидоры, тимьян в сковородку и вливаем вино, около 200 мл.
Затем добавляем приправ, соли, перца, все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим все около 60 минут на небольшом огне.
Нарезаем шампиньоны.
Обжариваем грибы на отдельной сковородке в течение 10 минут на среднем огне.
После часа тушения, добавляем к мясу грибы, перемешиваем и довести до кипения и жарить еще 10 минут.
Готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мягкая говядина на сковороде
4.1
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов