Главная / Каталог рецептов / Блюда в фольге / Морской окунь в фольге

Морской окунь в фольге

Antares

13.12.2013
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Морской окунь, запеченный в фольге – необыкновенно вкусное блюдо! Такой обед великолепно подойдет и по случаю праздника, и в обычный будний день. Готовим!

Описание приготовления:

Как приготовить морского окуня в фольге? Да очень просто и быстро! Причем большая часть времени уйдет на запекание в духовке, так что Вам не придется часами стоять у плиты и морить голодом себя и домочадцев. В качестве гарнира к этому блюду отлично подойдет отварной рис или картофель.

Назначение: На обед / Праздничный обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морской окунь

Блюдо: Блюда в фольге

Состав / Ингредиенты:

Морской окунь 1 кг
Лук репчатый 2 штуки
Помидоры 2 штуки
Лимон 1/3 штуки
Масло оливковое 1 ст. ложка
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

60 ккал

Калорийность

0 г

Белки

4 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Морской окунь в фольге"

1. Хорошенько промыть морского окуня. Разрезать рыбу вдоль брюха, вычистить изнутри, очистить от чешуи. Разрезать на два куска филе. Легче, конечно, сразу купить филе морского окуня, но оно не всегда бывает в продаже.

2. Лук очистить от шелухи и мелко нарезать.

3. Затем кольцами нарезать помидоры.

4. Зелень мелко порезать.

5. Окуня обмазать оливковым маслом, посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона. Оставить рыбу на минут 10, чтобы она пропиталась.

6. Далее следует застелить фольгой противень. На противень выложить слой лука и засыпать сверху мелко нарезанной зеленью. Затем выложить куски на противень поверх лука с зеленью. Окунь должен лежать кожицей вверх.