Морской окунь на мангале



Приготовил :  
21.06.2019
Время приготовления: 4 ч. 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рыба приготовленная на мангале нисколько не уступает по вкусу мясу. Отличный вариант - это морской окунь. Его можно замариновать или сразу же обжаривать на углях. Выбор за вами.

Описание приготовления:

Если вы решили не мариновать морского окуня, тогда обмажьте его обильно растительным маслом, в идеале оливковым, присыпьте морской солью и перцем и обжаривайте на углях до готовности.


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Окунь
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Морской окунь  — 4 Штуки
  • Растительное масло  — 40 Миллилитров
  • Лук зеленый  — 2 Штуки
  • Укроп  — 1/2 Пучка
  • Перец черный горошком  — По вкусу
  • Бальзамический уксус  — 1/2  Чайных ложки
  • Тимьян  — 1/2 Чайных ложки
  • Тмин  — 1/4 Чайных ложки
  • Куркума  — 1/4 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Морской окунь на мангале"

Морской окунь на мангале - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Морской окунь на мангале - фото шаг 2
В отдельной посуде смешайте специи, масло и уксус. Рыбу почистите, сделайте продольные разрезы ножом. Подготовленной смесью натрите каждую тушку.
Морской окунь на мангале - фото шаг 3
Рыбу переложите в глубокую тару и засыпьте нарезанными луком и укропом. Хорошо перемешайте. Оставьте от 2 до 4 часов мариноваться.
Морской окунь на мангале - фото шаг 4
По истечении времени обжарьте рыбу на решетке, с двух сторон, на средних углях, в течение 20 минут.
Морской окунь на мангале - фото шаг 5
Рыба готова.
Морской окунь на мангале - фото шаг 6
Вы можете подать рыбу горячей, но также есть не менее вкусный вариант: на дно тары положите укроп, сверху рыбу и закройте крышкой, оставьте до полного остывания.

Оценить рецепт Морской окунь на мангале:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Морской окунь на мангале"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Окунь на гриле
Окунь на гриле

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Оксана Ч. 21.06.2019 23:35 «Ответить

Какая аппетитная рыбка!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Sigma002 АВТОР 22.06.2019 08:57 «Ответить

Спасибо, Оксана!)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Galina.budanova 21.06.2019 09:28 «Ответить

Как же это вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Sigma002 АВТОР 21.06.2019 09:59 «Ответить

Согласна,отличная альтернатива шашлыку)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?