Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Морковь хорошо помойте, почистите и нарежьте небольшими кубиками.
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
В кастрюлю выложите овощи, добавьте соль, специи, немного воды или бульона и варите 15-20 минут после закипания.
Апельсины обдайте кипятком и выдавите из них сок.
Овощи взбейте блендером до пюреобразного состояния.
Влейте апельсиновый и лимонный сок, добавьте мед и варите еще 2-3 минуты.
Морковно-апельсиновый суп готов. Приятного аппетита!