Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Мордовские блины

Мордовские блины

25.10.2019
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Мордовские блины – это традиционное кушанье этого народа, готовят их из разного вида муки, чаще из их смеси, данный рецепт мордовских блинов будет из манки, блины могут быть толстыми и тонкими.

Описание приготовления:

Приготовить мордовские блицы из манки совсем не сложно, смотрите пошаговую инструкцию к рецепту и готовьте с удовольствием. Блинчики можно сделать толстыми, если уменьшить количество молока, или тонкими, как в этом рецепте.

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Масленица / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Крупы / Манка

Блюдо: Выпечка / Блины

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Манка 200 грамм
Яйцо 1 штука
Молоко 400 мл
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар 2 ст. ложки
Масло растительное 3 ст. ложки
Дрожжи 5 грамм

Количество порций 4

Калорийность

227 ккал

Калорийность

3 г

Белки

13 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мордовские блины"

Подготовьте ингредиенты.

В миску для замешивания теста всыпьте манку, сахар, добавьте соль, перемешайте.

Вбейте одно яйцо.

Влейте в миску стакан теплого молока (200 мл), размешайте.

Добавьте дрожжи, размешайте, поставьте в теплое место для брожения примерно на 40-45 минут.

Добавьте стакан (200 мл) горячего молока, влейте 3 ст. ложки растительного масла, еще раз размешайте и жарьте блины на сковороде, масло при этом можно не добавлять, разве что смазать перед первым блином. Жарьте с двух сторон до румяности.

Подавайте мордовские блины со сметаной, сгущенным молоком, медом, вареньем. Блинчики получаются вкусные, бархатистые, при этом даже холодные они остаются такими же вкусными.

Оценить рецепт Мордовские блины