Главная / Каталог рецептов / Мука / Яйца / Блины треугольником с начинкой

Блины треугольником с начинкой

Приготовил : AlenaPrika

24.02.2020
Время приготовления: 25 мин

Красочно подать блины с начинкой можно в виде треугольников — для этого сами блины обрезать необязательно. Их даже можно заморозить как полуфабрикаты и обжаривать при разморозке.

Описание приготовления:

Блины в форме треугольников часто называют "бендериками". После приготовления их сразу же подают к столу либо обжаривают в растопленном сливочном масле, запечатывая начинку внутри. В качестве начинки вы можете использовать творог: соленый или сладкий, отварное мясо, печеночный паштет, мелко нарезанную колбасу и т.д.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Недорого / Масленица
Основной ингредиент: Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 2 Штуки
Молоко 300 Миллилитров (любой жирности)
Мука пшеничная 7 Ст. ложек
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Масло растительное 1,5 Ст. ложки
Творог 250 Грамм (любой жирности)

Количество порций 1

Как приготовить "Блины треугольником с начинкой"

Блины треугольником с начинкой - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Блины треугольником с начинкой - фото шаг 2

Вбейте куриные яйца в глубокую миску, влейте молоко, всыпьте сахар и соль, взбейте все венчиком. Затем добавьте пшеничную муку высшего сорта, еще раз взбейте и влейте растительное масло. Перемешайте и оставьте тесто на 20 минут в покое.

Блины треугольником с начинкой - фото шаг 3

Испеките на раскаленной сковороде тонкие и румяные блинчики по 1 минуте с каждой стороны.

Блины треугольником с начинкой - фото шаг 4

Творог любой жирности перемешайте с сахарным песком.

Блины треугольником с начинкой - фото шаг 5

Выложите начинку на край блина.

Блины треугольником с начинкой - фото шаг 6

Заверните его края с обеих сторон, чтобы получился квадрат.

Блины треугольником с начинкой - фото шаг 7

Затем сложите блин с начинкой по диагонали, и у вас получится треугольник. В таком виде блины-треугольники вы можете обжарить на сливочном масле, если любите хрустящую корочку.