Молочный суп с капустой
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусный молочный суп можно сделать наподобие обычных щей. Блюдо приобретет легкий сливочный аромат. По желанию вместе с луком можно поджарить немного моркови, чтобы горячее стало более красочным.
Описание приготовления:
Молочный капустный суп прекрасно подходит и тем, кто соблюдает диету. Он не прибавит вам лишних сантиметров в объеме, в нем практически полностью отсутствуют углеводы. По желанию вы можете дополнить его вкус любой приправой или специями.Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 200 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Молоко — 500 Миллилитров (любой жирности)
- Масло растительное — 30 Миллилитров
- Приправа куриная — 1/4 Чайных ложки
- Соль — 2 Щепотки
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
Количество порций: 2-3
Как приготовить "Молочный суп с капустой"
Подготовьте указанные ингредиенты.
Очистите репчатый лук от кожуры и промойте в воде. С капусты счистите верхние листья. Нарежьте луковицу мелкими кубиками и отпассеруйте примерно 3-4 минуты на умеренном нагреве в разогретом растительном масле в кастрюле или казане.
Белокочанную капусту нарежьте лентами любого размера и выложите в кастрюлю.
Всыпьте приправу для курицы, соль, перемешайте все и обжарьте вместе с луком примерно 2-3 минуты.
Влейте молоко любой жирности, доведите содержимое емкости до кипения и убавьте нагрев до умеренного, чтобы молоко не убежало. Отварите суп примерно 5-6 минут до мягкости капусты.
Попробуйте горячее на вкус и выключите нагрев. По желанию можно добавить за минуту до окончания варки измельченную зелень укропа или петрушки.
Разлейте молочный суп в глубокие тарелки и подайте к столу горячим с несладкими хлебобулочными изделиями.
Оценить рецепт Молочный суп с капустой:
4
средняя оценка: 4.0, всего
голосов: 4
Рекомендуем рецепты:
Тарталетки с курицей и ананасом
Палтус, запеченный в духовке
Вешенки с плавленым сыром
Пудинг из белой фасоли
Баклажаны по-тайски
Тарталетки с курицей и ананасом
Палтус, запеченный в духовке
Вешенки с плавленым сыром
Пудинг из белой фасоли
Баклажаны по-тайски
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
