Сезонные рецепты:
Молочный суп с клецками
Молочный суп с галушками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы захотели молочный суп с вермишелью, но как нарочно ее не оказалось под рукой, тогда приготовьте суп с галушками. Он не менее вкусный, чем с макаронными изделиями, а готовится очень просто.
Описание приготовления:
Галушки в супе, в отличие от вермишели, не раскисают, а остаются такими же. Если добавите побольше муки, то галушки можно будет формировать руками в маленькие шарики. Но по мне они получаются более плотные. Чтобы тесто не прилипало к ложке, каждый раз макайте ложку в холодную воду.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 500 мл
- Соль По вкусу
- Яйцо 1 штука
- Сахар По вкусу
- Мука пшеничная 4 ст. ложки
- Масло сливочное 15 грамм
Количество порций
2
Калорийность
120 ккал
Калорийность
5 г
Белки
5 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Молочный суп с галушками"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления молочного супа с галушками.
Для начала сделайте тесто для галушек. Для этого в миску разбейте яйцо и просейте в нее муку.
Замесите однородное тесто и дайте ему постоять 10 минут.
В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения на среднем огне. Всыпьте сахар и перемешайте.
Всыпьте в молоко соль и перемешайте до растворения соли и сахара.
Снова доведите молоко до кипения. Сырой ложкой берите немного теста и кладите галушки в суп.
Перемешайте и варите суп на медленном огне в течение 10 минут, до готовности. Разложите по тарелкам, добавьте масло и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Молочный суп с галушками
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Мята - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов