Молдавские вертуты
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вертута - это национальный молдавский рулет, который делают из вытяжного теста и добавляют различную начинку. Я была удивлена, что раньше не готовила эту выпечку, ведь она кажется такой знакомой.
Описание приготовления:
Рецепт напоминает штрудель, но выглядит он по-другому, из-за своей формы. Чаще всего изделие делают несладким, хотя это лишь ограничивается вашей фантазией. У меня под рукой был творог с зеленью. Поэтому я вам предлагаю узнать о том, как приготовить молдавские вертуты. Тесто обязательно нужно месить самим.Состав / Ингредиенты:
- Творог 500 грамм
- Мука 3 стакана
- Сливочное масло 50 грамм
- Сметана 1 ст. ложка
- Яйцо 4 штуки (2 шт - в тесто, 2 шт - в начинку)
- Зеленый лук 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Соль 1 ч. ложка (0,5 чайной ложки - в тесто, 0,5 чайной ложки - в начинку)
- Растительное масло 0,5 стакана
- Яичный желток 2 штуки
- Вода тёплая 1 стакан
Количество порций
6
Как приготовить "Молдавские вертуты"
В муку добавьте яйца для теста. Перемешайте массу деревянной ложкой. Отдельно соедините воду с 4 ст. ложками масла. Влейте смесь в муку, также всыпьте соль. Аккуратно перемешайте тесто.
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Выложите в неё жгуты в виде спирали. Смажьте их сверху смесью из желтков с небольшим количеством воды.
Оценить рецепт Молдавские вертуты
4.0
7
Рекомендуем рецепты:
Влажный шоколадный торт
Домашний рулет к чаю
Пасхальный кулич (паска) с сухофруктами и орехами
Кляр для рыбы со сметаной
Яблочный пирог "Пышный"
Влажный шоколадный торт
Домашний рулет к чаю
Пасхальный кулич (паска) с сухофруктами и орехами
Кляр для рыбы со сметаной
Яблочный пирог "Пышный"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:























Прикрепить
фото
Отправить
Вертута - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ