Моченые яблоки с горчицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Моченые яблоки — очень вкусная закуска, которая нисколько не уступает квашенной капусте, но почему-то готовится гораздо реже. Хочу поделиться с вами рецептом моченых яблок с горчицей.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить моченые яблоки с горчицей. Яблоки можно использовать любого сорта, мне нравятся маленькие садовые, они быстрее вымачиваются. Главное, чтобы на яблоках не было повреждений. Вместо зелени можно взять лист вишни, малины или смородины. Горчица добавляет яблокам немного остроты и пикантности. Вкус получается изумительный! Процесс приготовления долгий, но поверьте, оно того стоит!Состав / Ингредиенты:
- Яблоки 8-10 Штук (небольшого размера)
- Вода 500 Миллилитров
- Сахар 1 Ст. ложка
- Горчица 1 Ст. ложка (порошок)
- Соль 1 Чайная ложка
- Укроп 1/2 Пучка
- Петрушка 1/2 Пучка
- Ягоды можжевельника 1 Чайная ложка (сушеные)
- Барбарис 1 Чайная ложка (сушеный)
Количество порций
2
Калорийность
42 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Моченые яблоки с горчицей"
Подготовьте все ингредиенты. Банку заранее помойте с содой и стерилизуйте кипятком.
На дно выложите часть зелени и половину сушеных ягод.
Яблоки помойте, обсушите и выложите в банку. В промежутках добавляйте зелень и оставшиеся ягоды.
Для рассола растворите в горячей воде порошок горчицы, сахар и соль. Немного остудите.
Залейте получившейся смесью яблоки. Прикройте банку неплотно крышкой или затяните марлей, затем уберите на 10 дней в теплое место.
Спустя 10 дней подлейте воды, если она испарилась и не покрывает полностью яблоки. Полностью готовы яблоки будут спустя 3-4 недели.
Моченые яблоки с горчицей готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт Моченые яблоки с горчицей
4.8
8
Рекомендуем рецепты:
Апельсиновый соус к рыбе
Тост с авокадо и тунцом
Тертый пирог со сливой
Кефир с сухофруктами и овсяными хлопьями
Яблочный пирог из дрожжевого теста
Апельсиновый соус к рыбе
Тост с авокадо и тунцом
Тертый пирог со сливой
Кефир с сухофруктами и овсяными хлопьями
Яблочный пирог из дрожжевого теста
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов