В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Маринованные яблоки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ароматные, сочные, хрустящие маринованные яблоки хороши и как самостоятельная закуска, и в качестве гарнира к всевозможным блюдам из мяса. А еще их можно фаршировать и запекать!
Описание приготовления:
Всех вариантов использования этой заготовки не перечесть, так что классический рецепт маринованных яблок каждому кулинару в хозяйстве пригодится. Итак:1. Для приготовления возьмем хорошие крепкие яблоки, без червоточин и пятнышек, тщательно вымоем под проточной водой и наколем их вилкой в нескольких местах.
2. Вскипятим воду. Сложим яблоки в большую просторную емкость и зальем кипятком. Оставим до полного остывания.
3. Яблоки разложим по чистым сухим банкам до уровня "плечиков".
4. Воду, в которой они остывали, вскипятим, добавим сахар и специи.
5. Остудим до 40С, процедим и вольем уксус.
6. Зальем этим маринадом яблоки, и поставим банки стерилизовать.
7. Закатаем, перевернем и укутаем.
Маринованные яблоки готовы к употреблению уже на следующий день - приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Яблоки кисло-сладкие 2 кг (лучше всего брать антоновку или другие поздние сорта)
- Корица По вкусу
- Сахар 2 стакана (на 0,5 литра воды)
- Гвоздика 5-6 штук (на 0,5 литра воды)
- Уксус 0,5 стакана (на 0,5 литра воды)
- Перец душистый горошком 5-6 штук (на 0,5 литра воды)
Количество порций
10
Оценить рецепт Маринованные яблоки
3.8
28
Комментарии :
18.07.2017 15:00 
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ