70 страшно вкусных идей с фото:Минтай с шампиньонами в сметане в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Необычное сочетание рыбы с грибами оказывается очень вкусным и ароматным. Отличное блюдо на обед или на ужин. Кроме шампиньонов можно взять любые другие грибы.
Описание приготовления:
Для запекания можно взять стейки минтая или филе. Филе удобнее использовать, так как в нём нет костей. Идеальным вариантом будет такая рыба, которая не подвергалась заморозке.Состав / Ингредиенты:
- Минтай 500 грамм (филе)
- Шампиньоны 300 грамм
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Сметана 200 грамм
- Сыр твердый 100 грамм
- Растительное масло 20 грамм
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
133 ккал
Калорийность
8 г
Белки
10 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Минтай с шампиньонами в сметане в духовке"
Перед началом приготовления подготовьте все ингредиенты. Если рыба заморожена, то дайте ей оттаять при комнатной температуре.
Морковь и лук очистите и измельчите. Потрите морковь на крупной терке, а лук нарежьте. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите овощи.
Рыбу нарежьте небольшими кусочками и разложите по овощам. Посыпьте немного солью и специями. В качестве специй можно взять готовый набор для рыбы.
Шампиньоны промойте от загрязнений и нарежьте ломтиками. Обжарьте их с добавлением растительного масла, буквально 3-4 минуты. Подсолите.
Затем выложите обжаренные грибы на рыбу.
Залейте все сметаной. Если сметана густая, то разбавьте её немного водой.
Сверху всё посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку. Готовьте рыбу с грибами 35-40 минут при 180 градусах. Ориентируйтесь по своей духовке.
За время запекания рыба немного уменьшилась в размере. Сыр расплавился и стал немного подрумяниваться. Извлеките блюдо из духовки и подавайте к столу в горячем виде.
Дополнить рыбу можно гарниром из картофеля. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Минтай с шампиньонами в сметане в духовке
5.0
2
Редакция рекомендует:
Минтай в духовке с грибами
Минтай, запеченный в духовке
Рыба с грибами в духовке
Минтай в сметане с сыром в духовке
Минтай в сметане с овощами
Рыба запеченная с грибами и картофелем
Минтай в сметанном соусе
Рыба, тушеная с грибами
Рыба, запеченная в сметане с морковью
Рыба в сметане в духовке
Минтай с сыром и помидорами в духовке
Рыба в сметанном соусе в духовке
Комментарии :
Богданова 
20.07.2025 09:48
Мой семья обожает рыбу и этот рецепт стал настоящей находкой. Грибы и сметана придают блюду особую нежность и сочность. В следующий раз хочу попробовать добавить немного лука для аромата.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов