Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Минтай с рисом в духовке

Минтай с рисом в духовке

Отзывы (2)

Оксана Ч.

24.03.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Простое, но очень вкусное и сытное блюдо. Продукты доступные, да и готовить совсем не сложно. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Приготовить минтай с рисом в духовке не составит никаких сложностей. Блюдо простое, недорогое, а рыба получается нежной, сочной и очень вкусной! Таким образом можно приготовить не только филе, но и целую рыбку, предварительно нарезав ее на кусочки и так же обжарив на сковороде. Рыбу можно использовать любую. Непременно попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Минтай 500 грамм (филе)
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Перец сладкий 0,5 штуки
Помидор 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Рис 1,5 стакана
Вода 700 мл
Растительное масло 3 ст. ложки
Майонез 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Минтай с рисом в духовке"

Подготовьте все ингредиенты.

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до мягкости.

Добавьте нарезанную кубиками морковь и обжарьте все вместе еще пару минут.

Добавьте нарезанный кубиками помидор и перец.

Потушите овощи до испарения жидкости.

Добавьте промытый рис и прогрейте все вместе около 5 минут.

Отдельно обжарьте нарезанное кусочками филе с добавлением соли, специй и измельченного чеснока. Долго не обжаривайте, достаточно лишь, чтобы рыба побелела.

В форму для запекания выкладываем слой риса с овощами.

Сверху равномерно раскладываем рыбу.

Отдельно соединяем воду и майонез. Добавляем по вкусу соль и любимые специи. Аккуратно выливаем смесь в форму, чтобы она полностью покрыла рыбу. Накрываем форму фольгой и запекаем блюдо при температуре 240 градусов около часа.