Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Рыба, запеченная с кабачками и картошкой в духовке

Рыба, запеченная с кабачками и картошкой в духовке



Приготовил :  
25.08.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня предлагаю приготовить рыбу, запеченную с кабачками и картошкой в духовке. Очень вкусное и ароматное блюдо, простое в приготовлении и из доступных продуктов.

Описание приготовления:

Несмотря на то, что данное блюдо довольно простое в приготовлении, подать его можно не только для семейной трапезы, но и на любой праздничный стол. Картофель, запеченный с рыбой - это всегда вкусно! А если вы приготовите его именно таким способом, добавив для разнообразия нежный кабачок и сочные помидоры, то будете приятно удивленны, насколько это может быть аппетитно! Ароматная заправка и свежие листочки рукколы дополняют вкус всего блюда, получается вкуснейший рецепт! Попробуйте!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель  — 1  Килограмм
  • Кабачок  — 2 Штуки (молодой)
  • Помидоры  — 2-3 Штук
  • Рыба  — 700 Грамм (филе)
  • Лимон  — 1/2 Штуки
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Базилик  — 1  Чайных ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Черный молотый перец  — По вкусу
  • Оливковое масло  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Рыба, запеченная с кабачками и картошкой в духовке"

Рыба, запеченная с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Рыба, запеченная с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 2
Картофель очистите, залейте водой, добавьте соль и отварите 7-10 минут. Если картофель крупный, разрежьте его на части, мелкий оставьте целиком. Отваренный картофель выложите ровным слоем в смазанную маслом форму.
Рыба, запеченная с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 3
Кабачок разрежьте пополам и каждую поливину еще на 4-6 частей. Распределите кабачки между картофелем, сбрызните овощи маслом, посыпьте солью и специями.
Рыба, запеченная с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 4
Отправьте форму в духовку и готовьте 20-25 минут при 200 градусах. Затем достаньте и распределите сверху нарезанные крупными дольками помидоры и нарезанное порционно филе любой белой рыбы. Посыпьте солью и сбрызните оливковым маслом.
Рыба, запеченная с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 5
Запекайте все вместе еще около 20 минут. Тем временем, приготовьте заправку. Соедините оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, базилик и свежевыжатый сок лимона. Хорошо перемешайте.
Рыба, запеченная с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 6
Достаньте форму, разложите сверху листики рукколы и равномерно полейте приготовленной ароматной заправкой.
Рыба, запеченная с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 7
Рыба, запеченная с кабачками и картофелем готова. Подавайте блюдо порционно в горячем виде. Очень вкусно и ароматно! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рыба, запеченная с кабачками и картошкой в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 8
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Натали 02.09.2018 17:43 «Ответить

Оксан, отличный обед или ужин! :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 03.09.2018 23:39 «Ответить

Спасибо, Наташа, было очень вкусно!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Дарья Вакулова 27.08.2018 20:43 «Ответить

Оксана, аппетитная тарелочка! Угощай ;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 28.08.2018 01:12 «Ответить

Спасибо, Даш, конечно угощайся на здоровье!;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Вика Василенко 26.08.2018 15:13 «Ответить

Оксан, красиво, полезно и вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 27.08.2018 03:00 «Ответить

Спасибо, Вик!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Зоя Шунина 26.08.2018 03:57 «Ответить

Отличный рецепт и аппетитное фото!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 27.08.2018 02:59 «Ответить

Спасибо!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?