Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Минтай по-гречески

Минтай по-гречески

Приготовил : Зоя Шунина

09.09.2020
Время приготовления: 40 мин

Минтай — хорошая промысловая рыба, из которой готовят много блюд. Его жарят, варят, тушат и запекают. Предлагаю приготовить минтай по-гречески. Просто, быстро и очень вкусно!

Описание приготовления:

Минтай по-гречески готовится очень просто и быстро. Блюдо вкусное, как в холодном, так и в теплом виде. Его можно подать в качестве закуски или как вполне самостоятельное блюдо со свежим хлебом на обед или ужин.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Греческая / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Минтай 600 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Томатная паста 1 Ст. ложка
Яйцо куриное 1 Штука
Мука пшеничная 2 Ст. ложки
Подсолнечное масло 50 Миллилитров
Соль По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

122 ккал

Калорийность

11 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Минтай по-гречески"

Подготовьте ингредиенты для приготовления минтая по-гречески.

Минтай очистите от чешуи, выпотрошите, удалите плавники и черную пленку в брюшке. Хорошо помойте рыбу снаружи и внутри.

Нарежьте минтай порционными кусочками.

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Добавьте к луку.

Налейте 20 мл. подсолнечного масла и 100 мл. воды. Накройте сковороду крышкой. Тушите лук с морковью до мягкости. После добавьте томатную пасту, соль по вкусу, перемешайте. Прогрейте соус еще 5 минут и выключайте.