Минтай как в детском саду
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Несмотря на простоту рецепта и достаточно бюджетную рыбу, это блюдо получается очень вкусным, питательным и полезным. Его многие помнят со времен детского сада. Вкусно, просто и быстро!
Описание приготовления:
Не все дети любят рыбу, многие отказываются от этого полезного блюда. Однако существуют проверенные годами рецепты, которые применяются в дошкольном питании. Даже многие взрослые с ностальгией вспоминают нежный вкус минтая, хека и трески, что подавали на обед в детском саду. Вариантов приготовления немало, сегодня поделюсь одним из способов. Попробуйте и вы!Состав / Ингредиенты:
- Филе минтая 600 Грамм
- Репчатый лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Сметана 150 Грамм (15-20% жирности)
- Масло растительное 1 Ст. ложка
- Томатная паста 1 Чайная ложка
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Вода 50 Миллилитров
Количество порций
3
Калорийность
120 ккал
Калорийность
9 г
Белки
8 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Минтай как в детском саду"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Для более легкого способа приготовления, лучше взять филе минтая. Если у вас тушки, то разделите на филе.
Лук и морковь очистите и нарежьте небольшим кубиком.
Филе рыбы нарежьте на небольшие кусочки.
В сковороде на растительном масле обжарьте до мягкости лук и морковь, добавьте кусочки рыбы и готовьте еще пару минут вместе.
Для соуса соедините сметану, томатную пасту, соль и черный молотый перец. Добавьте воду и перемешайте.
Влейте соус в сковороду к рыбе с овощами, доведите до кипения, убавьте нагрев до минимума и тушите 10-12 минут.
Готовый соус с рыбой подавайте с любым гарниром. Я подавала с отварной гречневой кашей и свежими овощами. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Вместо минтая можете использовать филе хека или трески. Сметану можно использовать менее жирную, а вместо томатной пасты добавить кетчуп.Оценить рецепт Минтай как в детском саду
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Рыба по-министерски
Икорка по-балтийски
Селедка под шубой порционная
Уха из красной рыбы со сливками
Рыбный суп из трески
Рыба по-министерски
Икорка по-балтийски
Селедка под шубой порционная
Уха из красной рыбы со сливками
Рыбный суп из трески
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов