Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Детские котлеты из минтая

Детские котлеты из минтая

Приготовил : Isaenko777

03.03.2020
Время приготовления: 30 мин

Вкусные и ароматные котлеты из минтая непременно понравятся вашим детям. Нежные, мягкие, питательные и очень полезные — такие котлеты должны быть в детском рационе каждую неделю.

Описание приготовления:

Детские котлеты из минтая — это вкусно и полезно. Из доступной и недорогой рыбы как минтай можно приготовить массу блюд, в том числе котлеты. Помимо минтая понадобится лук, батон, яйца и укроп для цвета и аромата.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Минтай 300 Грамм
Яйца куриные 1 Штука
Укроп 3 Грамма
Батон 50 Грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 40 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Черный перец По вкусу
Панировочные сухари 100 Грамм

Количество порций 3

Калорийность

184 ккал

Калорийность

10 г

Белки

9 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Детские котлеты из минтая"

Подготовьте ингредиенты по списку для приготовления детских котлет из минтая.

Очистите минтай от косточек и кожи, чтобы получилось филе.

Сложите чашу блендера кусочки минтая, нарезанный кусочками лук и вымоченный в воде батон.

Измельчите рыбный фарш. Благодаря такому измельчителю дети не почувствуют лук, но котлеты получатся более сочными и вкусными. Если нет блендера, перекрутите фарш и лук через мясорубку.

Добавьте соль, перец по вкусу, вбейте в фарш яйцо и добавьте немного рубленого укропа. Хорошо перемешайте фарш.

Слепите круглые котлеты и запанируйте в сухарях.

Разогрейте масло на сковороде, выложите котлеты и жарьте на умеренном огне 7-8 минут.

Переверните котлеты и жарьте еще столько же времени, пока не появится румяная корочка. Можно прикрыть сковороду крышкой, чтобы котлеты немного пропарились.