Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Голубцы / Блюда с начинкой / Мини-голубцы по-азиатски

Мини-голубцы по-азиатски

Приготовил : Таня Бозик

11.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Мини-голубцы по-азиатски можно готовить каждый день, так как для этого требуется минимум времени и усилий! Такие голубцы очень хорошо подойдут в качестве сытного и быстрого перекуса на работе.

Описание приготовления:

Иногда очень хочется приготовить традиционное блюдо в упрощенном варианте. Именно для такого случая предлагаю вам узнать, как приготовить мини-голубцы по-азиатски, которые станут отличной альтернативой всем знакомым голубцам. Готовятся они очень быстро и просто, что делает голубцы по-азиатски находкой для ланч-бокса. Вы можете добавить в фарш любые специи и травы, например, базилик или прованские травы.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Фарш / Пекинская капуста

Блюдо: Горячие блюда / Голубцы / Блюда с начинкой

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Фарш мясной 200 Грамм
Пекинская капуста 1 Штука
Лук измельченный 2 Ст. ложки
Соевый соус 1 Ст. ложка
Свежий имбирь 1/2 Чайных ложки
Сушеный чеснок По вкусу
Соль По вкусу
Черный перец По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Мини-голубцы по-азиатски"

1. Для начала подготовьте капусту. Для этого опустите отдельные листья капусты в кипящую воду и дайте ей снова закипеть. Подержите их в воде примерно 20 секунд, чтобы они стали мягкими.

2. Подготовьте начинку: в фарш добавьте соль, черный перец, сушеный чеснок, соевый соус, натертый свежий имбирь и мелко нарезанный лук. Хорошо перемешайте начинку.

3. Сформируйте из фарша небольшие тефтели, смочив руки водой. Заверните тефтели в мягкие листья капусты, отрезав твердые части.

4. В кастрюлю поместите дуршлаг и налейте столько воды, чтобы она не касалась его. Затем выложите на дуршлаг голубцы и готовьте 15-20 минут до готовности фарша. Можно использовать пароварку. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мини-голубцы по-азиатски