В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Голубцы с пекинской капустой для лентяев
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Голубцы это редкое объедение, только вот готовить их приходится часами. Поэтому далеко не каждый раз у хозяюшек есть время для традиционного блюда. Вероятно, этот рецепт придет вам на помощь.
Состав / Ингредиенты:
- Пекинская капуста 10-12 Штук (брать самые крупные верхние листья)
- Рис 1 Стакан
- Вода 1 Стакан
- Сосиски 5-6 Штук (вместо фарша)
- Фарш 250-300 Грамм (вместо сосисок)
- Соль и перец 1 По вкусу
- Томатный соус 1 Стакан (любой)
Количество порций
5
Как приготовить "Голубцы с пекинской капустой для лентяев "
1. Капусту помыть, разобрать, сняв самые крупные верхние листья. Каждый лист разрезать пополам. Верхнюю мягкую часть мы используем на голубцы. Нижняя пойдет на традиционные салаты. Полученные половинки листиков нужно обдать крутым кипятком, чтобы они мягкими, тогда с ними будет легче работать стали.
2. Предварительно отварить белый рис до полуготовности. Для этого взять равное количество воды и риса, слегка подсолить кипящую воду и держать рис на медленном огне 4-5 минут. Кастрюльку снять с огня, укутать полотенцем и дать остыть до 30-40 градусов.
3. Готовый фарш или 5-6 мелко нарезанных сосисок тушить на сковороде с мелко порубленным луком и зеленью до полуготовности. Соль, перец и прочие специи добавить по вкусу.
4. Приготовить начинку для голубцов из риса, измельченных сосисок или фарша, лука и зелени. Начинить ею подготовленные листья пекинской капусты, сложить в кастрюлю, залить любимым томатным соусом и кипятить не менее 10-15 минут. Подавать еще теплыми.
Оценить рецепт Голубцы с пекинской капустой для лентяев
4.6,
всего
149
Рекомендуем рецепты:
Ньокки из картофеля
Самый простой морковный торт
Балык в мультиварке
Маринованная капуста без уксуса
Салат "Гнездо глухаря" (рецепт классический)
Ньокки из картофеля
Самый простой морковный торт
Балык в мультиварке
Маринованная капуста без уксуса
Салат "Гнездо глухаря" (рецепт классический)
Редакция рекомендует:
Отзыв о рецепте из нашей группы в ОК:
Комментарии :
Наташа
04.03.2022 21:56
Голубцы удались, сделала их в редмонтовской мультиварке, пообедали с удовольствием.
Ася
30.12.2020 15:31
Я может и лентяй, но умею хорошие рецепты находить, сделала в редмонтовской мультиварке на программе тушение. Понравилось))
18.11.2015 15:43 
Надо попробувать 
Светлана
13.11.2014 16:17
Я в начинку добавлю яйцо свежее и немного выдавленного чесночка-будет супер!
Голубцы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов