Подготовьте все ингредиенты.
Куриную грудку нарежьте маленькими кубиками, чем мельче получится, тем лучше. Добавьте к ней нарезанный примерно такими же кубиками лук, соль и перец по вкусу. Перемешайте. Начинка готова.
Для второй начинки натрите на крупной терке колбасу и сыр. Перемешайте. Готово.
Каждый пласт теста разделите на 4-6 частей. Раскатайте кусочки в форме квадрата и положите по центру начинку.
Одну половину сделайте с курицей.
Вторую половину с колбасой и сыром.
Сформируйте мешочки. Концы соберите в узелок и хорошенько сожмите место соединения.
Выложите мешочки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте верх желтком и отправьте в нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Мешочки с сюрпризом готовы. Приятного аппетита!