Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Мука / Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром

Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром



Приготовил :  
20.09.2022
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любителям блинов рекомендую приготовить мешочки с курицей, грибами и сыром. Вкус тот же, что у обычных блинчиков с начинкой, но оформление оригинальное и праздничное. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Если вы уже готовили блинчики, то этот рецепт не составит для вас особого труда. Рецепт теста берите по вкусу. Грибы могут быть любыми, но учтите, что лесные требуют более длительной тепловой обработки. Блинные мешочки приятно удивят ваших гостей и домашних за обеденным столом. Подавайте со сметаной, соусами.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Мука
Блюдо: Выпечка / Блины / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Молоко  — 500 Миллилитров
  • Мука пшеничная  — 250 Грамм
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Подсолнечное масло  — 60 Миллилитров (30 мл. — в тесто, 30 мл. — для жарки)
  • Курица отварная  — 300 Грамм
  • Шампиньоны  — 150 Грамм
  • Сыр твердый  — 70 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром"

Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления блинных мешочков.
Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром - фото шаг 2
Замесите тесто для блинов. В миске взболтайте яйцо, налейте молоко, добавьте соль и сахар.
Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром - фото шаг 3
Постепенно насыпьте муку, взбивая тесто венчиком. Налейте рафинированное подсолнечное масло. Комочков не должно быть.
Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром - фото шаг 4
Хорошо накалите сковороду, желательно с антипригарным покрытием. Если у вас обычная сковорода, то смазывайте её маслом перед каждым блином. Выливайте тесто на сковороду половником, равномерно его распределяя. Пеките блинчики с обеих сторон до румяной корочки.
Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром - фото шаг 5
Приготовьте начинку. Шампиньоны и лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду и поджарьте на подсолнечном масле.
Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром - фото шаг 6
Отварную курицу мелко нарежьте или пропустите через мясорубку. Добавьте грибы с луком.
Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром - фото шаг 7
Добавьте тертый твердый сыр, посолите и поперчите по вкусу.
Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром - фото шаг 8
Начинка для блинных мешочков готова.
Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром - фото шаг 9
На каждый блинчик выложите столовую ложку начинки.
Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром - фото шаг 10
Края блинчика поднимите вверх и обвяжите стрелкой зеленого лука. Получился мешочек.
Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром - фото шаг 11
Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром готовы. Можно подавать к столу.

Оценить рецепт Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::angry::wub::unsure::blush::huh::wacko::mellow::dry::sad::tongue::excl::ohmy::mad::laugh::smile::rolleyes::blink::sleep::happy::biggrin::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика