Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром

Зоя Шунина

20.09.2022
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Любителям блинов рекомендую приготовить мешочки с курицей, грибами и сыром. Вкус тот же, что у обычных блинчиков с начинкой, но оформление оригинальное и праздничное. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Если вы уже готовили блинчики, то этот рецепт не составит для вас особого труда. Рецепт теста берите по вкусу. Грибы могут быть любыми, но учтите, что лесные требуют более длительной тепловой обработки. Блинные мешочки приятно удивят ваших гостей и домашних за обеденным столом. Подавайте со сметаной, соусами.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Мука

Блюдо: Выпечка / Блины / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 1 штука
Молоко 500 мл
Мука пшеничная 250 грамм
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Подсолнечное масло 60 мл (30 мл. — в тесто, 30 мл. — для жарки)
Курица отварная 300 грамм
Шампиньоны 150 грамм
Сыр твердый 70 грамм
Лук репчатый 1 штука
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

178 ккал

Калорийность

6 г

Белки

12 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром"

Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления блинных мешочков.

Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром - фото шаг 2

Замесите тесто для блинов. В миске взболтайте яйцо, налейте молоко, добавьте соль и сахар.

Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром - фото шаг 3

Постепенно насыпьте муку, взбивая тесто венчиком. Налейте рафинированное подсолнечное масло. Комочков не должно быть.

Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром - фото шаг 4

Хорошо накалите сковороду, желательно с антипригарным покрытием. Если у вас обычная сковорода, то смазывайте её маслом перед каждым блином. Выливайте тесто на сковороду половником, равномерно его распределяя. Пеките блинчики с обеих сторон до румяной корочки.