Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда с начинкой / Блинные мешочки с грибами

Блинные мешочки с грибами

04.03.2019
Время приготовления: 1 ч.

Этой закуской вы удивите и поразите всех своих гостей. Рецепт, как приготовить блинные мешочки с грибами, настолько оригинальный, настолько же простой. Вам понравится!

Описание приготовления:

Такие блинные мешочки можно приготовить не только с грибной начинкой, но и с курицей, жареными или запеченными овощами, сыром и всем, чем угодно. Очень оригинально будет, если вы приготовите мешочки с несколькими видами начинок и предложите гостям на выбор.

Назначение: На обед / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Грибы / Тесто / Шампиньоны

Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 штука
Молоко 500 мл
Мука 200 грамм
Яйца 2 штуки
Шампиньоны 500 грамм
Зеленый лук 1 пучок
Соль 1 ч. ложка (1/2 ч. л. - в тесто, 1/2 ч. л. - в начинку)
Масло растительное 2 ст. ложки
Паприка 1/2 ч. ложки
Орегано 1 щепотка
Перец душистый молотый 1 щепотка

Количество порций 6

Калорийность

110 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блинные мешочки с грибами"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Займемся приготовлением теста для блинов. Молоко смешайте с яйцами, солью и растительным маслом.

Понемногу добавляйте муку и размешивайте венчиком, чтобы получилось однородное, достаточно жидкое тесто без комочков.

Обжарьте блины на сковороде. Масло добавлять уже не надо, поскольку оно есть в тесте.

Блины готовы. Теперь займемся начинкой.

Шампиньоны (можно использовать и другие грибы) нарежьте небольшими кусочками.

Лук мелко порубите.

Обжарьте лук вместе с грибами до готовности, добавив перец, орегано и паприку.

Начинаем собирать закуску. На первый блин положите 1 ст. ложку грибной начинки.

Затем аккуратно поднимите края, чтобы образовался мешочек, и завяжите его пером зеленого лука.

Блинные мешочки с грибами готовы. Если вы приготовил их заранее, то перед подачей можно подогреть в духовке. Но вкусные они и холодными. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Блинные мешочки с грибами