Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Медовый торт одним коржом

Медовый торт одним коржом

05.03.2019
Время приготовления: 1 ч.

Медовый торт одним коржом называют ленивым. Так и есть, вместо шести коржей для медовика, печется один пышный, а затем разрезается на несколько тонких. Это экономит время и получается не менее вкусно.

Описание приготовления:

Медовый торт одним коржом настоящая палочка выручалочка, когда нужно быстро сделать вкусный десерт. Если с классическим рецептом нужно повозиться, то здесь все будет очень быстро. Делюсь рецептом, как приготовить такой торт " для ленивых". Торт получается нежным, влажным, с тонким медовым вкусом. Быстро, просто и очень вкусно, возьмите рецепт на заметку, вам точно понравится.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто / Мёд

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Мед 150 грамм
Яйцо куриное 3 штуки
Сахар 100 грамм
Мука 200 грамм
Сода 1 ч. ложка
Сметана 300 грамм
Сгущенка шоколадная 3 ст. ложки
Шоколадный топинг 100 грамм
Вареная сгущенка 3 ст. ложки
Масло сливочное 100 грамм
Какао порошок 3 ч. ложки
Крахмал 1 ч. ложка

Количество порций 8

Как приготовить "Медовый торт одним коржом"

Мед положите в глубокую миску, добавьте сливочное масло и отправьте на водяную баню.

Яйца и сахар взбейте до воздушной, густой пены.

Когда масло и мед растопятся, добавьте к ним ложку соды. Хорошо размешайте и поставьте остывать.

Когда медовая масса остынет, добавьте ее к взбитым яйцам с сахаром, и всыпьте муку с какао и крахмалом.

Перемешайте все до однородности. Влейте в форму для выпекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Когда корж испечется, аккуратно достаньте его из формы. Оставьте на решетке остывать.

Приготовим крем. Смешайте сметану и вареную сгущенку до однородности. Взбейте до пышности с помощью миксера.

Когда корж остынет, разрежьте его на несколько слоев. У меня получилось четыре. Пропитайте корж шоколадной сгущенкой, разведенной с теплой водой в соотношении 1:3.