Медовый бисквит

Kateone 30.09.2021 01:45 

У меня кухонный комбайн и я сразу добавляю сахар и яйца - он их взбивает за 5 минут в пышную пену. но я еще обязательно всыпаю щепотку соли и тогда не такая сладость у медового бисквита - вкус его становится карамельным. Отлично пропекся бисквит в форме на 20 см - высокий и пышный

 — 

 — 

Альбина Магкеева 23.08.2021 12:22 

бисквит получился плотный. Прилип к форме. Через 20 мин начал пригорать,хотя выставила температуру как в рецепте написано(конечно все зависит от духовки). Рецепт легкий,но особо результат мне не понравился.

 — 

 — 

Самая простая основа для всех тортов и рулетов,стоит только поменять крема прослойки. Спасибо большое за рецепт. Бисквит получился очень воздушный и вкусный.

 — 

 — 

Kulinarkame 14.07.2020 19:40 

сгущенка всегда придает вкус любой выпечке, даже если тесто не ахти

 — 

 — 

Олеся Петренко 23.01.2020 14:29 

СУПЕР!!! Очень вкусно, но сахара я бы клала меньше, уж очень сладко выходит. А так бичквит замечательный!!

 — 

 — 

Мария Иванова 12.11.2019 19:36 

Приготовила все в точности по рецепту, надо настояться немного - и отличный вкусный торт

 — 

 — 

Александр Алексеев 29.05.2019 17:30 

вкусно спасибо за рецепт

 — 

 — 

Елизавета Нурзьянова 14.03.2019 08:01 

Спасибо за рецепт! Получилось божественно. Дополнительно я пропитывала коржи сахарным сиропом и добавляла 2 банана. На мой взгляд, сюда нужно 2 банки сгущёнки.

 — 

 — 

можно ли яйца взбивать блендером?

 — 

 — 

Vaso АВТОР 30.07.2018 07:01 

Можно, с помощью насадки "венчик".

 — 

 — 

спасибо за замечательный рецепт,сделала всё как в рецепте никакой соды и разрыхлителя, яйца из холодильника,просто взбивала до увеличения массы в 4 раза

 — 

 — 

Leena Iv 29.02.2016 08:34 

Спасибо за классный рецепт! Я из тех людей, у которых никогда нечего не поднимается из выпечки! А этот торт-получился сразу! Поднялся! И был такого же красивого цвета как на фото! Девочки, если у вас что-то не получается- дело не в рецепте! Рецепт на 100 % классный!!!!

 — 

 — 

Елена Праздникова 23.02.2016 12:44 

Прочитав предыдущий комментарий, решила запечь тесто в два этапа. В смысле тесто разделить пополам и испечь два коржа;)Один уже готов:)К сожалению, пока не разобрались как вставить фотографию(и возможно ли это?)Сфотографировала бы. Очень хорошо вышел. Для крема замешаю варёную сгущёнку с маслом, а коржи пропитаю лимонно- Сахарым сиропом.

 — 

 — 

Елена Праздникова 23.02.2016 11:12 

Много раз делала торт по этому рецепту, единственный раз меня постигла неудача- когда я поленилась вмешать муку вручную, а проделала это с помощью миксера. Рецепт хорош, как раз таки, простотой исполнения, то есть ни каких плясок с бубном и раздельных взбиваний частей яиц.

 — 

 — 

Екатерина Беляева 18.01.2016 18:36 

Я делала наполовину порции Получился отличный!Спасибо!У кого не получается-взбивать 7-10 минут.ставить в разогретую духовку ,выпекать при 170гр. 25минут духовку не открывать.

 — 

 — 

Irina Vashchenko 13.12.2015 15:49 

тоже с разрыхлителем решила сделать-наверное,зря.резиновый вышел,но вкусный к счастью)

 — 

 — 

Константин Константинов 03.12.2015 07:48 

Мдя... Автор явно мало расписал, как все-таки делать замес теста)) Может кому пригодится: 1. Яйца взбивают отдельно с грамулькой соли (миксером) до появления пены. 2. Потом постепенно добавлять сахар (а не весь сахар сразу бухнуть!), продолжая взбивать до устойчивой пены. 3. Затем также постепенно добавлять муку, продолжая взбивать. Тесто должно получиться, как густая сметана. 4. Затем добавить мед, заранее приготовленный и охлажденный: его надо вскипятить и погасить в горячем 1 ч.л. соды (масса сильно поднимется и зашипит!). Еще раз перемешать блендером до однородности. Только тогда у Вас получится цвет торта, как на картинке! Выпекать при 180-200гр.С до готовности.

 — 

 — 

Константин Константинов 03.12.2015 07:53 

Да, забыла написать, бисквит получается ооооочень высокий - 10см, у меня форма диаметром 18см.

 — 

 — 

Ольга 05.11.2020 12:52 

Спасибо большое, что расписали. Сделала, все по пунктам. Взбивала миксером. Все поднялось . Супер

 — 

 — 

Таня Алфимова 15.09.2015 11:12 

Бисквит получился резиновый,может по тому что я яйца взбивала в ручную а не миксером.А по рецепту как их надо взбивать,ПОЧЕМУ НЕ УКАЗАННО?

 — 

 — 

Елена Никонова 26.06.2015 23:01 

все получилось,делала по рецепту, только в муку добавила 1 ч.л разрыхлителя. Хороший рецепт.

 — 

 — 

Людмила Литвинова 24.06.2015 14:40 

Замечательный, нежный бисквит. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.

 — 

 — 

Владимир Березкин 01.04.2015 17:35 

сейчас пытался его сделать((((у меня так как на картинке тесто не поднялось(((обидно за продукты(

 — 

 — 

DianaV 22.04.2015 10:06 

Добавьте чайную ложку разрыхлителя... Я бисквит по-другому делаю, правда, без меда. Взбиваю миксером отдельно желтки с сахаром и белки с сахаром. Затем постепенно ввожу порциями просеянную муку с разрыхлителем. Перемешиваю ложкой. Выпекаю при температуре 180 градусов. Всегда получается!

 — 

 — 

Natalia Wigowskaja 22.02.2015 13:42 

Рецепт - шикарный! СПАСИБО! Получился замечательный торт!Хотя медовик пекла первый раз в жизни....

 — 

 — 

ММда...) надеялась на лучшее, но видимо кулинар из меня никудышний)) получился не бисквит, а сладенькая резина)...

 — 

 — 

мне очень очень понравилось

 — 

 —