Медальон из индейки



Приготовил :  
04.10.2018
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Отрываю от сердца идеальный рецепт приготовления медальонов из индейки. Не нужно будет вырезать идеально-круглые, высокие кусочки индейки. Сама грудка получается сочной и супер вкусной!

Описание приготовления:

По форме, конечно, не совсем это блюдо напоминает идеальный медальон, но это чертовски вкусно. Бекон отдает вкус копчености грудке, а грудка в свое время, благодаря бекону не теряет все свои соки. Медальон получается сочным и мягким внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Попробуйте приготовить такие медальоны для гостей. Блюдо получается не только вкусным, но и красивым!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Филе индейки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Грудка индейки  — 1 Килограмм
  • Полоски бекона  — 300 Грамм
  • Веточка розмарина  — 1 Штука
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Медальон из индейки"

Медальон из индейки - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Индейку промойте, просушите бумажными полотенцами от лишней жидкости и зачистите от пленок.
Медальон из индейки - фото шаг 2
Нарежьте индейку небольшими кусочками-медальонами. Оберните кусочки индейки полосками бекона. Оборвите иголочки розмарина, измельчите их и натрите заготовки медальона. А также посолите и поперчите.
Медальон из индейки - фото шаг 3
Поместите медальоны в вакуумные зип-пакеты. Опустите пакет в кипящую воду и варите в течение 40 минут.
Медальон из индейки - фото шаг 4
Выложите отваренные медальоны на бумажную салфетку, чтоб впитался лишний жир.
Медальон из индейки - фото шаг 5
Поместите отваренные медальоны на антипригарную сковороду и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Медальон из индейки:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
уха из скумбрии рецепт с фото

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
гусь в духовке с овощами