Маринованный репчатый лук на зиму
Маринованный лук по-польски на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Маринованный лук - это очень вкусно и, как оказалось, очень просто! Лук получается очень сочным и невероятно хрустящим. Зимой вы сможете добавлять его в салаты или просто подавать вместе с гарниром.
Описание приготовления:
Сразу стоит отметить такой момент: для готовки лучше всего подойдет лук средней величины и приблизительно круглой формы. Маринованный лук по-польски на зиму в домашних условиях - это отменная закуска к основному блюду или хороший ингредиент для овощного салата. Однозначно попробуйте, если раньше не доводилось!Состав / Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 кг
- Соль 120 грамм
- Вода 1 литр
- Зелень По вкусу
- Уксус столовый 2 ст. ложки
- Лавровый лист 3 штуки
- Сахар 1 ч. ложка
- Перец горошком 6 штук
Количество порций
2
Калорийность
22 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Маринованный лук по-польски на зиму"
Лук очищаем и тщательно промываем.
Кипятим воду, и добавляем в нее соль.
Опускаем в кипяток луковицы (буквально на 2-3 минуты). Затем сразу же перекладываем лук в холодную воду.
В итоге ваш лук получится красивым и прозрачным.
В стерилизованный банки раскладываем зелень, лавровые листы и перец горошком.
Варим новый маринад. На 1 литр воды - 1 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара и 2 ст.л. уксуса. Раскладываем по банкам лук, и заливаем его кипящим маринадом на 5 минут. Затем маринад вновь сливается, доводится до кипения и опять разливается по банкам.
Закатываем банки, укутываем их в одеяло до полного остывания. До зимы лук хранится в прохладном месте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Маринованный лук по-польски на зиму
4.1
18
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов