Маринованный имбирь со свеклой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Маринованный имбирь — вкусное дополнение к блюдам. Эту пикантную закуску очень просто приготовить в домашних условиях. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Чтобы закуска была приятного розового цвета, как магазинная, используем свёклу. Для более тонкой нарезки имбиря воспользуйтесь овощечисткой. С помощью неё пластинки имбиря будут почти прозрачными. Настаивать имбирь со свеклой можно и более, чем 3 суток, тогда его вкус будет более выраженным.Состав / Ингредиенты:
- Свекла 1/2 штуки (среднего размера)
- Имбирь 150 грамм (свежий)
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Вода 200 мл
- Уксус яблочный 100-120 мл
Количество порций
1
Калорийность
110 ккал
Калорийность
3 г
Белки
2 г
Жиры
20 г
Углеводы
Как приготовить "Маринованный имбирь со свеклой"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Имбирь очистите от кожуры. Нарежьте тонкими пластинками.
В 150 мл. воды растворите соль.
Имбирь переложите в кастрюлю, залейте соленой водой. Оставьте на 30 минут.
Поставьте на огонь, доведите до кипения и сразу же снимите. Слегка охладите.
В стакане смешайте сахар, 50 мл. теплой воды и уксус. Перемешайте.
Имбирь откиньте на сито, дайте стечь жидкости.
Переложите имбирь в стеклянную тару. Для этого количества ингредиентов я воспользовалась 220 граммовой баночкой.
Свёклу очистите от кожуры и нарежьте тонкими пластинками.
Пластинки свёклы добавьте к имбирю. Залейте маринадом. Если имбирь не покрылся полностью маринадом, сверху долейте яблочным уксусом, чтобы баночка была полной. Прикройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 3 дня.
Спустя 3 дня имбирь уберите в холодильник.
При необходимости достаньте нужное количество закуски и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Маринованный имбирь со свеклой
5.0
7
Похожие рецепты:
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов