В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Мхали
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Свекольный салат Мхали очень вкусный и полезный. Грузинские блюда наполнены различными пряностями, так же и Мхали, приготовим с травами и пряными ароматами. Маринад для салата имеет невероятный запах.
Описание приготовления:
Салат получается насыщенный ароматами и немного острый. Количество пряностей и перца корректируйте по своему вкусу. Оливкового масла в оригинальном рецепте нет, но, масло придает особый вкус салату, обогащает его. Попробуйте без масла и с маслом, затем выбирайте.Состав / Ингредиенты:
- Свекла 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Грецкие орехи 5-6 штук
- Укроп 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Соль 1 щепотка
- Масло оливковое По вкусу
- Лук репчатый 1 штука
- Винный уксус 1 ст. ложка
- Хмели-сунели 2 щепотки
- Кориандр молотый 1 щепотка
- Перец красный молотый 1 щепотка
Количество порций
4
Калорийность
44 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Мхали"
Подготовим ингредиенты.
Свеклу варим, чистим и трем на крупной терке.
Лук нарезаем тонко, обдаем его кипятком и добавляем в пиалу к свекле.
Готовим маринад. В пиалу насыпаем нарезанную зелень.
Добавляем колотые орехи и соль.
Далее, насыпаем измельченные пряности и пропущенный через пресс чеснок.
Добавляем винный уксус и немного оливкового масла. Перемешиваем.
Пряный маринад перекладываем в пиалу со свеклой и луком. Все перемешиваем.
Ароматный грузинский салат Мхали готов. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Количество лука корректируйте по вкусу. Я добавляю одну маленькую луковицу или половину средней.Оценить рецепт Мхали
5.0
10
Комментарии :
Инга Мамаладзе 
28.04.2022 21:45
Во первых не мхали, а пхали. И это даже отдалено не напоминает ничего из грузинской кухни.
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов