Мхали



Приготовил :  
14.09.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Свекольный салат Мхали очень вкусный и полезный. Грузинские блюда наполнены различными пряностями, так же и Мхали, приготовим с травами и пряными ароматами. Маринад для салата имеет невероятный запах.

Описание приготовления:

Салат получается насыщенный ароматами и немного острый. Количество пряностей и перца корректируйте по своему вкусу. Оливкового масла в оригинальном рецепте нет, но, масло придает особый вкус салату, обогащает его. Попробуйте без масла и с маслом, затем выбирайте.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Орехи / Грецкие орехи
Блюдо: Салаты
География кухни: Грузинская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Свекла  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Орехи грецкие  — 5-6 Штук
  • Винный уксус  — 1 Ст. ложка
  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Укроп  — 1 Пучок
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Перец красный молотый  — 1 Щепотка
  • Хмели-сунели  — 2 Щепотки
  • Кориандр молотый  — 1 Щепотка
  • Масло оливковое  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Мхали"

Мхали - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Мхали - фото шаг 2
Свеклу варим, чистим и трем на крупной терке.
Мхали - фото шаг 3
Лук нарезаем тонко, обдаем его кипятком и добавляем в пиалу к свекле.
Мхали - фото шаг 4
Готовим маринад. В пиалу насыпаем нарезанную зелень.
Мхали - фото шаг 5
Добавляем колотые орехи и соль.
Мхали - фото шаг 6
Далее, насыпаем измельченные пряности и пропущенный через пресс чеснок.
Мхали - фото шаг 7
Добавляем винный уксус и немного оливкового масла. Перемешиваем.
Мхали - фото шаг 8
Пряный маринад перекладываем в пиалу со свеклой и луком. Все перемешиваем.
Мхали - фото шаг 9
Ароматный грузинский салат Мхали готов. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Количество лука корректируйте по вкусу. Я добавляю одну маленькую луковицу или половину средней.

Оценить рецепт Мхали:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?