Маринованный чеснок на зиму
Маринованный чеснок в свекольном соке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом маринованного чеснока в свекольном соке. Благодаря свекле он окрашивается в яркий розовый цвет. Такую закуску можно использовать не только для повседневного меню, но и на праздник.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу, как приготовить чеснок в свекольном соке. Вместо обычного чеснока можно взять сорт без зубчиков и мариновать его целиком. По желанию в маринад можно добавить черный перец горошком и лавровый лист. Чеснок получается остреньким, пикантным и очень вкусным, рекомендую попробовать!Состав / Ингредиенты:
- Свекла 1 штука
- Чеснок 150 грамм
- Вода 200 мл
- Соль 1/2 ст. ложки
- Сахар 1/2 ст. ложки
- Уксус 9% 30 мл
Количество порций
4
Калорийность
53 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Маринованный чеснок в свекольном соке"
Подготовьте все ингредиенты.
Чеснок разделите на зубчики и очистите от шелухи. Бланшируйте в кипящей воде 2-3 минуты, затем откиньте в холодную и остудите.
Уложите чеснок в чистую стерилизованную банку.
Из свеклы выжмите сок с помощью соковыжималки.
Для маринада соедините в кастрюльке свекольный сок, воду, сахар, соль и уксус. Доведите до кипения.
Залейте маринадом чеснок, закрутите крышку. Переверните вниз банку, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания. Выдержать чеснок нужно минимум неделю.
Маринованный чеснок в свекольном соке готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Маринованный чеснок в свекольном соке
5.0
10
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов