Маринованный чеснок в свекольном соке
Маринованный чеснок со свеклой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Маринованный чеснок со свеклой - отличная острая закуска, незаменимая к рыбе, птице и мясу.
Описание приготовления:
Приготовить чеснок со свеклой в маринаде очень просто. Следуйте указанным рекомендациям в рецепте и все получится. Количество ингредиентов указано на две банки объемом 0,5 литра. Чеснок берите среднего размера. А свеклу весом около 150 грамм. По желанию можно добавить красный острый перец.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 300 грамм
- Свекла 1 штука
- Вода 500 мл
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Уксус 9% 50 мл
- Лавровый лист 2 штуки
- Гвоздика 5-6 штук
- Черный перец горошком 5-6 штук
Количество порций
20
Калорийность
51 ккал
Калорийность
0 г
Белки
2 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Маринованный чеснок со свеклой"
Подготовьте ингредиенты для приготовления чеснока со свеклой.
Чеснок очистите от верхней шелухи. Берите мелкие или средние головки, чтобы хорошо входили в банку.
Помойте чеснок. Затем влейте крутой кипяток в чеснок. Бланшируйте его 3-4 минуты. Затем откиньте чеснок на сито.
Приготовьте маринад. В кастрюлю налейте воду. Добавьте соль, сахар, лавровый лист, перец горошком и гвоздику. Проварите маринад 5 минут. Уксус влейте в конце варки.
Свеклу очистите, помойте и нарежьте пластинами.
Выложите в стерилизованную банку чеснок и свеклу.
Залейте горячим маринадом.
Закатайте банки стерилизованными крышками.
Переверните баночки верх дном, накройте одеялом до полного остывания. Храните в прохладном помещении. Через 25-30 дней чеснок со свеклой будет готов.
Оценить рецепт Маринованный чеснок со свеклой
5.0
17
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Innaandreeva 
23.08.2025 00:06
Рецепт простой, удобный. Рада, что пристроила мелкий чеснок, а не выбросила.Пробовать буду через месяц-два.
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов