Главная / Каталог рецептов / Овощи / Свекла / Чеснок / Маринованный чеснок со свеклой

Маринованный чеснок со свеклой



Приготовил :  
01.07.2019
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Маринованный чеснок со свеклой - отличная острая закуска, незаменимая к рыбе, птице и мясу.

Описание приготовления:

Приготовить чеснок со свеклой в маринаде очень просто. Следуйте указанным рекомендациям в рецепте и все получится. Количество ингредиентов указано на две банки объемом 0,5 литра. Чеснок берите среднего размера. А свеклу весом около 150 грамм. По желанию можно добавить красный острый перец.


Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Чеснок
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Чеснок  — 300 Грамм
  • Свекла  — 1 Штука
  • Вода  — 500 Миллилитров
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Уксус 9%  — 50 Миллилитров
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Гвоздика  — 5-6 Штук
  • Черный перец горошком  — 5-6 Штук

Количество порций: 20

Как приготовить "Маринованный чеснок со свеклой"

Маринованный чеснок со свеклой - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления чеснока со свеклой.
Маринованный чеснок со свеклой - фото шаг 2
Чеснок очистите от верхней шелухи. Берите мелкие или средние головки, чтобы хорошо входили в банку.
Маринованный чеснок со свеклой - фото шаг 3
Помойте чеснок. Затем влейте крутой кипяток в чеснок. Бланшируйте его 3-4 минуты. Затем откиньте чеснок на сито.
Маринованный чеснок со свеклой - фото шаг 4
Приготовьте маринад. В кастрюлю налейте воду. Добавьте соль, сахар, лавровый лист, перец горошком и гвоздику. Проварите маринад 5 минут. Уксус влейте в конце варки.
Маринованный чеснок со свеклой - фото шаг 5
Свеклу очистите, помойте и нарежьте пластинами.
Маринованный чеснок со свеклой - фото шаг 6
Выложите в стерилизованную банку чеснок и свеклу.
Маринованный чеснок со свеклой - фото шаг 7
Залейте горячим маринадом.
Маринованный чеснок со свеклой - фото шаг 8
Закатайте банки стерилизованными крышками.
Маринованный чеснок со свеклой - фото шаг 9
Переверните баночки верх дном, накройте одеялом до полного остывания. Храните в прохладном помещении. Через 25-30 дней чеснок со свеклой будет готов.

Оценить рецепт Маринованный чеснок со свеклой:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Маринованный чеснок со свеклой"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?