мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Чеснок / Фрукты / Слива / Соус "Ткемали" из красной сливы

Соус "Ткемали" из красной сливы



Приготовил:  
16.04.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Самое удачное вкусовое сочетание к мясу — это кисло-сладкий соус. И именно рецептом такого соуса я с радостью поделюсь с вами сегодня. Рассказываю, как приготовить соус "Ткемали" из красной сливы.

Описание приготовления:

Ароматный соус, который мы сделаем, поможет преобразиться любому мясному блюду. Им можно запастись впрок и хранить в холодильнике. С пропорциями чеснока и перца в блюде можете поиграть: добавьте больше, если хотите поострее, или меньше, если вам нужен сладкий соус. Цвет приправы будет очень красивым.


Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Фрукты / Слива
Блюдо: Соусы / Ткемали
География кухни: Грузинская / Кавказская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Красная слива — 1 Килограмм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Сахар — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Смесь перцев — По вкусу

Количество порций: 20-25

Как приготовить "Соус "Ткемали" из красной сливы"

Соус "Ткемали" из красной сливы - фото шаг 1
Сливы хорошо помойте, удалите из них косточки, очистите их от кожуры. Потом измельчите плоды в блендере до однородного состояния.
Соус "Ткемали" из красной сливы - фото шаг 2
Промойте петрушку, обсушите ее. Затем мелко нарежьте. Чеснок почистите и измельчите.
Соус "Ткемали" из красной сливы - фото шаг 3
Сливы влейте в ёмкость мультиварки. Включите режим "Cуп", доведите сливовую массу до кипения, а потом варите её ещё 5 минут, всыпав соль, смесь перцев и сахар. Далее добавьте петрушку с чесноком и готовьте ещё 10 минут.
Соус "Ткемали" из красной сливы - фото шаг 4
Остудите ткемали, перелейте его в подготовленные заранее банки. Храните соус в холодильнике.

Оценить рецепт Соус "Ткемали" из красной сливы:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить по фото и видео рецептам на кулинарном проекте Povar.Ru
вкусная выпечка на кефире рецепты

Более 10.000 рецептов холодных и горячих закусок, супов, мясных блюд на второе и сладкого на десерт.
пирог с вишней из слоеного теста