Шампиньоны на зиму
Маринованные шампиньоны на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сейчас в каждом магазине можно купить маринованные шампиньоны. Но и в домашних условиях их приготовить просто с минимальным количеством уксуса и без консервантов.
Описание приготовления:
Маринованные шампиньоны - отличная закуска к отварному картофелю, мясу, птице, рыбе, которая подходит к столу в будни и праздники. Для маринования подойдут мелкие грибы или среднего размера. Очень крупные брать не стоит, хотя их можно разрезать на две-четыре части. Специи для маринада берите любые по вкусу. В моем рецепте они базовые. Мелкие шампиньоны можно не чистить, а только хорошо помыть.Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 500 грамм
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 0,5 ст. ложки
- Вода 0,5 литра
- Уксус 9% 2 ст. ложки
- Лавровый лист 1-2 штук
- Чеснок 2 зубчика
- Перец черный горошком 5-6 штук
Количество порций
5
Калорийность
28 ккал
Калорийность
0 г
Белки
3 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Маринованные шампиньоны на зиму"
Подготовьте ингредиенты для приготовления маринованных шампиньонов.
Шампиньоны очистите и промойте.
Выложите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите 10 минут.
Приготовьте маринад для грибов. В миску насыпьте соль, сахар. Добавьте лавровый лист и черный перец горошком.
Залейте крутым кипятком и перемешайте.
Банку простерилизуйте вместе с крышкой. На дно выложите зубчики чеснока.
Заполните банку отварными шампиньонами.
Влейте уксус и маринад.
Закатайте банку крышкой. Переверните верх дном и накройте одеялом до полного остывания банки. Храните в прохладном месте.
Оценить рецепт Маринованные шампиньоны на зиму
5.0
17
Похожие рецепты:
Шампиньоны консервированные
Маринованные шампиньоны с маслом и уксусом
Маринованные шампиньоны в соевом соусе с чесноком и укропом
Маринованные шампиньоны (супер быстрые)
Грибы шампиньоны маринованные (быстрый способ)
Маринованные грибы с лимонной кислотой на зиму
Быстрые маринованные шампиньоны
Маринованные шампиньоны с капустой
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов