Главная / Каталог рецептов / Закуски / Маринованные шампиньоны в соевом соусе с чесноком и укропом

Маринованные шампиньоны в соевом соусе с чесноком и укропом

Homemadefood

20.07.2022
Время приготовления: 8 ч.

Если вы любите маринованные грибочки, тогда попробуйте приготовить их по этому рецепту. Шампиньоны получаются очень необычными и вкусными. Это отличная закуска для праздничного стола!

Описание приготовления:

Очень вкусная грибная закуска, которую вы легко можете приготовить в домашних условиях. Если любите ароматные грибы, тогда положите в маринад молотый кориандр, также можно добавить немного острого чили перца для пикантности.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Грибы / Шампиньоны / Зелень / Укроп

Блюдо: Закуски

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 400 грамм (мелкие)
Чеснок 1-2 зубчиков
Соевый соус 50 грамм
Масло растительное 2 ст. ложки
Уксус 6% 2 ст. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Укроп 10 грамм
Лавровый лист 1 штука
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

99 ккал

Калорийность

1 г

Белки

10 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринованные шампиньоны в соевом соусе с чесноком и укропом"

Маринованные шампиньоны в соевом соусе с чесноком и укропом - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы и укроп промойте тщательно под проточной водой.

Маринованные шампиньоны в соевом соусе с чесноком и укропом - фото шаг 2

Вскипятите в сотейнике воду, чуть посолите, выложите в нее шампиньоны, варите 3-4 минуты.

Маринованные шампиньоны в соевом соусе с чесноком и укропом - фото шаг 3

Пока шампиньоны варятся, приготовьте маринад. В глубокую миску влейте соевый соус и растительное масло.

Маринованные шампиньоны в соевом соусе с чесноком и укропом - фото шаг 4

Добавьте измельченный чеснок и рубленый укроп, поперчите маринад.

Маринованные шампиньоны в соевом соусе с чесноком и укропом - фото шаг 5

Слейте с грибов воду, сразу же переложите их в маринад, перемешайте.

Маринованные шампиньоны в соевом соусе с чесноком и укропом - фото шаг 6

Переложите шампиньоны в удобную банку, залейте маринадом и оставьте на три-четыре часа до полного остывания. Можно сразу после остывания поставить в холодильник.