Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда на шпажках / Маринованные сердечки

Маринованные сердечки

16.06.2024
Время приготовления: 1 ч.

Все кто любит азиатскую кухню, не пройдут мимо такой закуски. Сердечки после маринада приобретают аппетитный глянец, но остаются мягкими. Отличный вариант для того, чтобы побаловать родных или гостей!

Описание приготовления:

Приготовить такую закуску совсем несложно, да и продукты самые обычные. Главное условие, чтобы получилось вкусно — сердечки должны быть свежими и лучше всего крупные. При желании можете добавить острый перец или другие специи по вкусу. Деревянные шпажки перед приготовлением замачивайте в холодной воде минимум на 30 минут, это поможет им не гореть во время приготовления.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные сердечки

Блюдо: Горячие блюда / Блюда на шпажках

Состав / Ингредиенты:

Сердечки куриные 350 грамм
Имбирь 5 грамм
Чеснок 5 грамм
Апельсин 1/2 штуки
Соевый соус 20 мл
Масло оливковое 10 мл
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

141 ккал

Калорийность

11 г

Белки

8 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринованные сердечки"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления маринованных сердечек.

У куриных сердечек удалите жир, сгустки крови, вымойте и дайте воде полностью стечь.

Переложите сердечки в посуду, добавьте измельченный чеснок, имбирь.

Все посолите, поперчите, влейте соевый соус, растительное масло и выжмите из половинки апельсина сок. Все перемешайте и оставьте мариноваться на 90 минут. Деревянные шпажки замочите в холодной воде и держите пока маринуются сердечки.

Готовые сердечки нанизайте на замоченные деревянные шпажки.

Сковороду-гриль смажьте растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Выложите маринованные сердечки на шпажках и обжаривайте в течение 15-20 минут, переворачивая. Готовые сердечки снимите со сковороды и сразу подавайте к столу.