В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
Главная
/ Каталог рецептов
/ Заготовки / Маринование /
Маринованные огурцы и помидоры с лимонной кислотой
Маринованные огурцы и помидоры с лимонной кислотой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом маринованных огурцов и помидоров с лимонной кислотой. Это естественный консервант, которым можно заменить уксус при мариновании. Вкус получается мягче, и хранится очень хорошо.
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить маринованные огурцы и помидоры с лимонным соком, я расскажу ниже. Данное количество ингредиентов рассчитано на 1 литр воды. Ещё в баночку можно добавить лист смородины и хрена. Огурчики и помидорки получаются очень вкусными!Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 1 Килограмм
- Помидоры 1 Килограмм
- Чеснок 3-5 Зубчиков
- Перец черный горошком 5-7 Штук
- Перец душистый 5-7 Штук
- Стебли укропа 1 Чайная ложка
- Горчица горошком 1/2 Чайных ложки
- Гвоздика 1-3 Штук
- Лавровый лист 1-2 Штук
- Вода 1 Литр
- Соль 3 Чайных ложки
- Сахар 2-3 Ст. ложек
- Лимонная кислота 3 Чайных ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Маринованные огурцы и помидоры с лимонной кислотой"
Подготовьте все ингредиенты.
Огурцы замочите в холодной воде на один час. Помидоры помойте, чеснок очистите от шелухи.
На дно стерилизованной банки уложите чеснок и все специи.
Следом плотно уложите огурцы, а сверху помидоры.
Налейте в банку горячей воды, дайте постоять 10 минут, затем слейте в кастрюлю.
Добавьте сахар, соль и лимонную кислоту. Доведите до кипения.
Залейте банку горячим маринадом, закройте крышкой. Переверните банку, укутайте в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания.
Маринованные огурцы с помидорами готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт Маринованные огурцы и помидоры с лимонной кислотой
4.4,
всего
19
Рекомендуем рецепты:
Спагетти с помидорами черри
Салат "Чизбургер"
Вареники с горохом и луком
Жульен в тарталетках с грибами и сыром
Салат из говядины и консервированной красной фасоли
Спагетти с помидорами черри
Салат "Чизбургер"
Вареники с горохом и луком
Жульен в тарталетках с грибами и сыром
Салат из говядины и консервированной красной фасоли
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ