Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Маринованные кабачки с морковкой

Маринованные кабачки с морковкой

Приготовил : Даша Петрова

09.09.2015
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Делюсь оригинальным и простым рецептом маринованных кабачков с морковкой. Получается необычный и очень вкусный салат. Он отлично сочетается с любым гарниром и дополняет мясные блюда. Рекомендую!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления маринованных кабачков с морковкой очень быстрый. Полакомиться таким салатиком вы сможете уже вечером, если утром не поленитесь выполнить эти несложные шаги. Очень вкусно, рекомендую!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Кабачок

Блюдо: Заготовки / Маринование

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 1 Штука (один большой или два маленьких)
Морковь 1 Штука
Масло растительное 50 Грамм
Уксус 6% 2 Ст. ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 1 Чайная ложка
Специи для плова 2 Чайных ложки (можно брать любые специи на ваш вкус)

Количество порций 3

Калорийность

104 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринованные кабачки с морковкой"

Маринованные кабачки с морковкой - фото шаг 1

1. Кабачок моем, нарезаем при помощи картофелечистки. Ломтики должны напоминать тонкие лепестки.

Маринованные кабачки с морковкой - фото шаг 2

2. То же самое делаем с морковкой. Добавим ее к кабачкам.

Маринованные кабачки с морковкой - фото шаг 3

3. В отдельной миске смешаем масло, уксус, сахар, соль и специи. Мешаем долго, пока весь сахар и соль не растворятся. Заливаем овощи, и оставим при комнатной температуре настояться 5-6 часов.