мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Маринованная свинина с овощами



Приготовил:  
22.07.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Замариновав мясо заранее, можно приготовить ужин быстро и вкусно. Просто добавьте к мясу свежие овощи и у Вас получится нежное, аппетитное блюдо!

Описание приготовления:

Сочное, мягкое мясо и ароматные овощи... Разве можно себе отказать в таком блюде, особенно в сезон свежих овощей? Я добавляю все овощи, что есть на огороде: молодой картофель, лук, морковь, перец, цветную капусту, помидоры. Угощайтесь!


Назначение: На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Перец / Помидор / Молодой картофель
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
География кухни: Русская кухня
Диета: Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Свинина — 400 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Уксус винный красный — 1 Ст. ложка
  • Смесь пряностей — 1 Чайная ложка (для свинины)
  • Картофель — 500 Грамм (молодой)
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Перец сладкий — 2 Штуки (некрупный)
  • Помидоры — 2 Штуки (средние)
  • Кукуруза консервированная — 1/2 Штуки
  • Цветная капуста — 200  Грамм
  • Паприка молотая — 1 Чайная ложка
  • Тимьян — 1 Щепотка
  • Орегано — 1 Щепотка
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Черный перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Маринованная свинина с овощами"

Маринованная свинина с овощами - фото шаг 1
Мясо нарезать тонкими ломтиками и замариновать. Для маринада хорошо вилкой взбить яйцо и винный уксус с пряностями. Мясо убрать в холодильник 1-24 часа.
Маринованная свинина с овощами - фото шаг 2
Овощи очистите, вымойте и обсушите. Картофель берите молодой и готовьте с кожурой, хорошо ее промыв. Нарежьте овощи тонко, а картофель – дольками. Цветную капусту разберите на мелкие соцветия.
Маринованная свинина с овощами - фото шаг 3
Мясо обжарьте, затем в середину выложите картофель и обжарьте до румянца.
Маринованная свинина с овощами - фото шаг 4
Выложите овощи и жарьте, помешивая, пару минут.
Маринованная свинина с овощами - фото шаг 5
Добавьте помидоры и тушите без крышки 5 минут.
Маринованная свинина с овощами - фото шаг 6
Выложите кукурузу, посыпьте паприкой и пряностями, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте, накройте крышкой и отключите нагрев.
Маринованная свинина с овощами - фото шаг 7
Дайте постоять минут 10 и сервируйте, посыпав рубленным зеленым луком.

Оценить рецепт Маринованная свинина с овощами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?