Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Маринованная свинина с овощами

Маринованная свинина с овощами

Приготовил : Оксана Горшкова

22.07.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Замариновав мясо заранее, можно приготовить ужин быстро и вкусно. Просто добавьте к мясу свежие овощи и у Вас получится нежное, аппетитное блюдо!

Описание приготовления:

Сочное, мягкое мясо и ароматные овощи... Разве можно себе отказать в таком блюде, особенно в сезон свежих овощей? Я добавляю все овощи, что есть на огороде: молодой картофель, лук, морковь, перец, цветную капусту, помидоры. Угощайтесь!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Летние

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

География кухни: Русская кухня

Диета: Низкокалорийные / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Свинина 400 Грамм
Яйцо 1 Штука
Уксус винный красный 1 Ст. ложка
Смесь пряностей 1 Чайная ложка (для свинины)
Картофель 500 Грамм (молодой)
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Перец сладкий 2 Штуки (некрупный)
Помидоры 2 Штуки (средние)
Кукуруза консервированная 1/2 Штуки
Цветная капуста 200 Грамм
Паприка молотая 1 Чайная ложка
Тимьян 1 Щепотка
Орегано 1 Щепотка
Масло растительное 2 Ст. ложки
Черный перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

102 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринованная свинина с овощами"

Маринованная свинина с овощами - фото шаг 1

Мясо нарезать тонкими ломтиками и замариновать. Для маринада хорошо вилкой взбить яйцо и винный уксус с пряностями. Мясо убрать в холодильник 1-24 часа.

Маринованная свинина с овощами - фото шаг 2

Овощи очистите, вымойте и обсушите. Картофель берите молодой и готовьте с кожурой, хорошо ее промыв. Нарежьте овощи тонко, а картофель – дольками. Цветную капусту разберите на мелкие соцветия.