Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Маринованная свинина с овощами

Маринованная свинина с овощами

22.07.2018
Время приготовления: 1 ч.

Замариновав мясо заранее, можно приготовить ужин быстро и вкусно. Просто добавьте к мясу свежие овощи и у Вас получится нежное, аппетитное блюдо!

Описание приготовления:

Сочное, мягкое мясо и ароматные овощи... Разве можно себе отказать в таком блюде, особенно в сезон свежих овощей? Я добавляю все овощи, что есть на огороде: молодой картофель, лук, морковь, перец, цветную капусту, помидоры. Угощайтесь!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Летние

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

География кухни: Русская кухня

Диета: Низкокалорийные / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Свинина 400 грамм
Картофель 500 грамм (молодой)
Морковь 1 штука
Помидоры 2 штуки (средние)
Яйцо 1 штука
Цветная капуста 200 грамм
Тимьян 1 щепотка
Масло растительное 2 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука
Смесь пряностей 1 ч. ложка (для свинины)
Паприка молотая 1 ч. ложка
Кукуруза консервированная 1/2 штуки
Черный перец По вкусу
Перец сладкий 2 штуки (некрупный)
Орегано 1 щепотка
Уксус винный красный 1 ст. ложка

Количество порций 3

Калорийность

102 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринованная свинина с овощами"

Маринованная свинина с овощами - фото шаг 1

Мясо нарезать тонкими ломтиками и замариновать. Для маринада хорошо вилкой взбить яйцо и винный уксус с пряностями. Мясо убрать в холодильник 1-24 часа.

Маринованная свинина с овощами - фото шаг 2

Овощи очистите, вымойте и обсушите. Картофель берите молодой и готовьте с кожурой, хорошо ее промыв. Нарежьте овощи тонко, а картофель – дольками. Цветную капусту разберите на мелкие соцветия.