Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Маринованная морковь быстрого приготовления

Маринованная морковь быстрого приготовления

AlenaPrika

11.11.2022
Время приготовления: 35 мин

Быстрый вариант приготовления вкусной и красочной овощной закуски за 30 минут. Вы можете подать маринованную морковь к запеченному мясу, рыбе или птице с различными соусами или дипами.

Описание приготовления:

Расчет ингредиентов указан на емкость объемом 500 мл. Пряная морковь в маринаде — это не только вкусная самостоятельная закуска, но и отличный гарнир для мясных блюд. Ей можно украшать бутерброды и брускетты, различные слоеные салаты и закусочные рулеты.

Основной ингредиент: Овощи / Морковь

Блюдо: Заготовки / Маринование

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Морковь 2 штуки (крупная)
Горчица зерновая 1 ст. ложка
Приправа овощная 1/2 ч. ложки
Соль 1/2 ч. ложки
Перец черный горошек 1/2 ч. ложки (смесь перцев горошков)
Уксус 6% 1,5 ст. ложки
Вода горячая 400 мл

Количество порций 2

Калорийность

22 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринованная морковь быстрого приготовления"

Маринованная морковь быстрого приготовления - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Морковь выбирайте сладких, сочных сортов, а не кормовых. Очистите ее от кожуры и промойте. Очистите чесночные зубчики и также промойте их в воде.

Маринованная морковь быстрого приготовления - фото шаг 2

В казан или ковш высыпьте соль, горошины перцев, овощную приправу, выложите зерновую горчицу.

Маринованная морковь быстрого приготовления - фото шаг 3

Влейте горячую воду и аккуратно все перемешайте. Поместите емкость на плиту и доведите рассол в ней до кипения, затем сразу выключите нагрев. Влейте уксус и перемешайте.

Маринованная морковь быстрого приготовления - фото шаг 4

Морковь нарежьте крупными кружочками, можно брусочками или кубиками, по вашему желанию.

Маринованная морковь быстрого приготовления - фото шаг 5

Выложите морковь в приготовленный маринад и нарежьте туда же чесночные зубчики или выдавите их через специальный пресс. Оставьте в таком виде заготовку остывать на 30 минут. Во время остывания морковная нарезка "втянет" в себя маринад, станет вкусной и пряной.

Маринованная морковь быстрого приготовления - фото шаг 6

Выложите приготовленную маринованную морковь в банку или контейнер для пищевых продуктов. Залейте маринадом и поместите в холодильник. При необходимости извлеките из холодильника и подайте к столу.

Оценить рецепт Маринованная морковь быстрого приготовления