Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Закуски / Быстрый маринад для моркови

Быстрый маринад для моркови

Приготовил : Екатерина Фесенко

11.11.2017
Время приготовления: 20 мин

Маринованные овощи - чудесная закуска для ежедневного меню к основным блюдам. Если вам нравится баловать семьи чем-нибудь оригинальным и вкусным, смело берите на заметку этот простой рецепт.

Описание приготовления:

Хочу показать, как приготовить быстрый маринад для моркови. Из указанного количества ингредиентов получится 4-5 баночек, которые можно смело хранить в холодильнике до 1 месяца. Набор специй может отличатся, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Попробовать точно стоит, морковочка получается очень пикантной и аппетитной!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Морковь

Блюдо: Заготовки / Маринование / Закуски

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1.2 Килограмма
Луковица 1/2 Штуки
Вода 2 Стакана
Уксус 2 Стакана
Сахар 3 Стакана
Соль 1/2 Чайных ложки
Специи По вкусу (семена кориандра, горчицы, сельдерея, имбирь, куркума)

Количество порций 4

Как приготовить "Быстрый маринад для моркови"

Быстрый маринад для моркови - фото шаг 1

1. Морковь очистите, нарежьте тонкими кружочками. Выложите в кастрюлю с кипящей водой и проварите 4-5 минут до мягкости. Важно не переварить, что морковь оставалась немного хрустящей. Снимите с огня и слейте воду, добавьте мелко нарезанный лук.

Быстрый маринад для моркови - фото шаг 2

2. В отдельной кастрюле соедините сахар, воду, уксус, соль и специи. Поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите минут 5, чтобы сахар хорошо растворился. Снимите с огня и аккуратно выложите морковь в горячий маринад.

Быстрый маринад для моркови - фото шаг 3

3. Оставьте морковь в маринаде при комнатной температуре до полного остывания. После разложите по баночкам и уберите в холодильник. Пробовать можно уже через сутки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Быстрый маринад для моркови

5.0 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Джем из тыквы с лимоном
Суп с фрикадельками и кабачком
Салат летний с помидорами
Картошка, тушеная с ребрышками
Пирожное "Картошка" из нута

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: