Капуста маринованная лимоном
Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Маринованная капуста с лимонной кислотой на зиму
Маринованная капуста с лимонной кислотой на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Маринованная капуста - это одна из самых обязательных закусок, подготовленных на зиму. Ничего удивительного, ведь капуста получается очень сочной и хрустящей. Отлично сочетается с мясом и гарнирами.
Описание приготовления:
Из указанного количества ингредиентов у меня получается где-то 3 баночки объемом 0,5 литра. Готовую маринованную капусту можно использовать по-разному. Кроме обычного употребления, из нее делают вкусные салаты или подают с мясными блюдами в качестве легкого овощного гарнира. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 1 штука
- Перец горошком 4 штуки
- Гвоздика 4 штуки
- Вода 1 литр
- Соль 70 грамм
- Сахар 80 грамм
- Уксус 50 мл
- Лавровый лист 2 штуки
- Лимонная кислота 1 щепотка
Количество порций
3
Калорийность
56 ккал
Калорийность
0 г
Белки
2 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Маринованная капуста с лимонной кислотой на зиму"
Капусту промойте и разберите на соцветия.
Залейте капусту литром воды, добавьте щепотку лимонной кислоты и 1 ст.л. соли.
Доведите капусту до кипения, заем варите еще 5 минут. Слейте горячую воду, и залейте капусту холодной водой.
В стерилизованные банки кладем лавровые листы и перец горошком.
Плотненько укладываем капусту.
Литр воды разводим с солью, сахаром и уксусом. Кипятим маринад, заливаем им капусту. Закрываем банки крышками и переворачиваем до полного остывания. Храним в прохладном месте.
Маринованная капуста - прекрасная основа для салатов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Маринованная капуста с лимонной кислотой на зиму
3.2
13
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов